Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Radio_Television_de_Castilla_y_León,_S_A Goldmania_sarmentosa Medios_de_Comunicación_de_la_Zona_Norte Proyeccion_conica_cartográfica Microscopico Maldonado_(departamento_de_Uruguay) Matt_Anger Provincia_de_Chanchamayo Quique Primrose_(Wisconsin) Mercedes_de_Orleans Rainer_Werner_Fassbinder GoldStar MacLeaNZ Pronóstico_Maritimo_Britanico Longuefuye Machakos Pírola Mark_Burry Manati Mangalsutra Praia_da_Luz Prehistoria_de_Australia Metro_de_Milan Mijaíl_Kuzmin Manolo_Alcalá R.Evans Reginaldo_Ndong Llanos_del_Caudillo María_del_Mar_Arnaiz Profeta_en_su_tierra Real_Pontificia_Antiquisima_Ilustre_y_Penitencial_Cofradía_del_Senor_Atado_a_la_Columna_y_Ntra._Sra._de_la_Fraternidad_en_el_Mayor_Dolor_(Zaragoza) Massimo_D'Alema Mancomunidad_Británica Los_Mac's Martin_Monreal Rafa_Negrete Microrregiao_Serrana_do_Sertão_Alagoano MH_53J_Pave_Low Louis_François_Perrin_de_Precy Premio_a_la_interpretacion_femenina_(Festival_de_Cannes) Louisa_(Kentucky) Maria_José_Garcia-Pelayo_Jurado Presa_de_Valdeinfierno_(Cadiz) Primera_D_(Argentina)_2011-12 Luis_Bunuel_Portolés Pseudophilautus_halyi Rav_Zukerwar Reichardia_orientalis M_africanum Mezquita_de_Gypjak Golpe_de_Estado_en_Ecuador_de_2000 Rafal_Nou Mammillaria_recurvispina Michael_Forbes

html map