Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Monster_dog Moscu_2012 Minillas_(Bayamón) Antonio_Fernós_Isern Auburn_Automobile_Company Ministerio_de_Defensa_Nacional_de_la_Republica_del_Ecuador Aspasia_rousseauae Hesperia_(desambiguación) GröFaZ Guía_del_autoestopista_galactico_(película) Aviación_Militar_Bolivariana Ayuntamiento_de_Säynätsalo Guadalcazar_(municipio) Arteria_cystica Azanoria Arild_Haugen Monarquía_hispanica Huracan_Erika_(1997) Monolepta_pallipes Hector_Cornejo_Chávez Anti-espana Atlas_Miller Guerra_de_la_última_alianza_entre_elfos_y_hombres Hugo_III Arcossó Muero_por_amarte Anchusa_littorea Auditoria_informatica Ancistrocarya_japonica Mohamed_Mounir Ateneo_de_Manila Huixmi Miquel_Dolc_i_Dolc Apostar Miná_grande Arcuatopterus Icono_bizantino Aoc_châteauneuf-du-pape Avena_trichopodia Anagyris_foetida Arimatea Area_metropolitana_de_Vinaroz_-_Benicarló Hierba_del_pico Arqueas_metanogenas Hispanoarabe Guerra_Sulu-Malasia Hina-varna Hartville_(Wyoming) IHGU Hato_Rey_Norte Homo_ergaster Mit_brennender_sorge Modelo_económico_del_bien_común Huelga_general_del_15_de_noviembre Herbert_Boyer

html map