Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Recodo Love_(Disco_de_The_Beatles) Primera_República_(desambiguación) Luis_IV_de_Ultramar Manuel_Díaz_Martínez Metodologia_de_la_historia Rapunculus_comosus Microdistrito_(Unión_Soviética) Makemie_Park_(Virginia) Raimondo_Marino Goosebumps Manuel_Blanco_Méndez Primera_fila Mercado_Ibérico_de_la_Electricidad Lège-Cap-Ferret Mesorregião_do_Agreste_Sergipano Ramon_Sosamontes Mary_Todd Luca_di_Montezemolo Maguncia Presa_del_Bosquet Prescriptivismo_linguístico Marta_María_Pastor Página_web_del_millon_de_dólares Los_Barrios_de_Nistoso Pseudomonas_syringae Majón_Meir MLS Rayveness Pío_XIII,_Lucien_Pulvermacher_(antipapa) Mezel Manuel_Baez_"El_Litri" Redueña_(Madrid) Maná_(grupo_musical) Puente_Tuxpan Gobierno_y_política_de_la_República_Árabe_Saharaui_Democrática Magnus_de_las_orcadas Los_crimenes_del_Obispo Microrregiao_Bragantina Quesos_de_asturias Marco_europeo_de_cualificaciones_para_el_aprendizaje_permanente Miguel_Rio_Branco Medalla_de_Oro_de_Navarra Los_años_2000_(desambiguación) Melina_Perez Llanura_aluvial_de_Mures Gran_Premio_del_oeste_de_los_Estados_Unidos_de_1980 Puerto_Americano Megasorex Luzbel Marquesado_de_Fuentes Macro_Gê Radical_6 Quiroga_(Bogota) Marshall_Neilan

html map