Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Batalla_de_Teutoburgo Big_Stan Banco_Finantia_Sofinloc Bertyinae Big_Science Celra Bruce_Eckel Centro_histórico_de_Zamora_de_Hidalgo Camaron_gris Carlos_Zuñiga_Segura Batalla_de_sarikamıs Canal_Fulton_(Ohio) Carne_Mechada_(Andalucía) Bernard_Germain_Étienne_de_la_Ville_sur_Illon,_conde_de_Lacepède Barking_and_Dagenham Bedar Bundista Bogard_(Misuri) Basilica_Nuestra_Señora_de_las_Misericordias_(Santa_Rosa_de_Osos) Cerastium_viscosum_var_apetalum Brion_(Lozère) Beyond_Undeniable_Entropy CEC_European_Managers_(Confederacion_Europea_de_Ejecutivos) Cantón_Paltas Blies_Ebersing Bentivenga_da_Bentivengi Blascomillan_(Avila) Bahía_de_guantánamo Badminton_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004_-_Dobles_masculino Batalla_del_majaceite Beatles-Platz Beddomeia_salmonis Busbanza_Siglo_XVIII Beverly_(Kansas) Burumendi Carretera_E_09 Bayenghem-les-eperlecques Centruroides Cardenales_(Iglesia) Cartago_(Valle_del_Cauca) Caprifolium_dumetorum Centaurea_approximata Bugula_de_Ginebra CAC_Mid_60 Batalla_del_Penón_de_Frigiliana Calliopsis Capítulos_de_Pollo_Robot Can_de_chira Ceredigion Catedral_de_Santiago_(Šibenik) Campanula_pusilla_var._gautieri Bosi Batalla_de_Campo_Jordan Bartolome_Márquez_López Bandera_del_municipio_Miranda

html map