Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ferley_Raul_Villamil Fernando_Marias_Amondo Fabio_Silvestre Escuelas_Publicas_de_Arlington Español_camba Fernando_Marqués Familia_Gallo Estadio_dos_Eucaliptos Fear_Factor_Chile Fenomeno_estadistico Eranthemum_tuberculatum Ermita_de_San_Miguel_en_Presillas Flumpet Exilisciurus_whiteheadi Federación_Republicana_Galega Eutelia_(género) Estación_Paraíso El_vuelo_del_Dragon Fragata_Blanca Felipe_Bianchi Elecciones_estatales_de_Quintana_Roo_(1993) Esencial El_abuelo_(personaje_de_Divito) El_Aprendiz_(U_S_Temporada_4) Enciclopedia_ilustrada Francis_Willoughby Eleuter Flash_Monterrey Eliseo_Bayo Federacion_Tunecina_de_Basquetbol El_Puerto_de_Santa_Maria_(Cadiz) Frank_Morrison_Spillane Estepa_de_Baraba Felix_Chapotin Escuela_de_Valparaiso Francois_Faber Etilendiamina El_retablo_de_doña_María_de_Aragon Estadio_Nacional_de_Tegucigalpa Erich_Kästner Forna Fiordo_de_Varanger FK_Inkaras_Kaunas Festival_Internacional_de_Peliculas_de_Animación_de_Annecy Estación_de_West_Ruislip Estacion_Mercedes_(FC_Belgrano) Estacion_de_Badalona Eduardo_Rodriguez_Veltzé Eugenio_Alvarez_Gomez Escuela_Universitaria_de_Ålesund Ferdinand_Andre_Fouque Fedération_Internationale_de_Luge_de_Course Ferrocarril_al_nahuel_huapi Fleutiauxia_flavida Ferromodelismo

html map