Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Inmaculada_Cuesta Iglesia_de_San_Martín_de_Talarn Municipio_de_Bethlehem_(condado_de_Clark,_Indiana) Urbanismo_de_Algeciras_(España) Gamma_Telescopii Gertrud Ugao_Miraballes_(Vizcaya) Ultra-portatiles Muralla_de_Malaga Municipio_de_Gold_(condado_de_Bureau,_Illinois) Fromage_frais Ingeniería_de_proteínas Fröd. Gia Universidad_abierta_de_grecia Gliese_86_b Geraldine_Ferraro Municipio_de_Jordan_(condado_de_Monona,_Iowa) Fundación_La_Fábrica_de_Tiempo Títulos_nobiliarios_del_Reino_de_Guatemala Frederick_McCoy SINTAC Rio_de_Enero Municipio_de_Republic_(condado_de_Marquette,_Míchigan) Ricardo_Velázquez_Bosco Municipio_de_Cottrellville_(condado_de_St._Clair,_Michigan) Municipio_de_Lawrence_(condado_de_Tuscarawas,_Ohio) Revolucion_Haitiana Urakusai_Nagahide Ruta_Estatal_de_California_16 Robert_Ornduff Robert_Ley Giganotosaurio Río_Anizacate García_III_de_Pamplona Robert_DeNiro Gavilán_gris Municipio_de_Polk_(condado_de_Washington,_Indiana) Fundación_Luis_Giménez_Lorente Frost_(batería) Iglesia_Apostólica_de_la_Fe_en_Cristo_Jesús,_A.R. Rozamiento_(física) Roque_Pro_Alonso Rimsky-Korsakov Galo_Ghigliotto Geert_Omloop Ingeniero_Técnico_Aeronáutico Rio_Irtish Ursula_Șchiopu Triodopsis_occidentalis François_Eliès Municipio_de_Dyess_(condado_de_Misisipi,_Arkansas) Triada_(banda) Gasport_(Nueva_York) Gobernador_Francisco_Núñez

html map