Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Borana Brotte_lès_Ray Babylon_(programa_informatico) Cela_(Chaves) Ballad_opera Calle_de_correos Carrera_Espacial Carrozzeria_Bertone Changis-sur-Marne Base_Matienzo Cazú Blunt-leaved_Milkweed Cact._Hort._Dyck. Catedral_de_Santo_Tomás_de_Aquino_(Reno) Berdiýew Brahmán_(hinduismo) Carlos_Chavira Casa_colgante Casa_De_Graeff Brasilaphthona_frontalis Beguios Bark. Casa_de_los_Pipinidas Carlos_Artagnan_Petit Byttneria_carthagensis Brahmā_(dios_de_la_creacion) Bebidas_de_Japón Bedford_(Brooklyn) Barges_(Alto_Loira) Bandera_del_estado_Tachira Black_Celebration_Tour Bélgica_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision Cactus_Springs_(Condado_de_Clark) Bohemia_literaria_espanola Brabant_en-Argonne Campanula_lusitanica_var_cymoso-spicata Cercanías_alicante/murcia Beaucamps-ligny Brahea_minima Cephaloleia_lata Bnon Bint-Anat Bidarte Cd_tenerife Batman_Begins_(desambiguacion) Cafe_ecuatoriano Birrameos Cereixal Bois_Normand_près-Lyre Barrio_de_la_Alfama_de_Lisboa Bomba_radiologica Calle_Viña_del_Mar Benjamin_Hornigold Battle_Royale_II_Requiem Blood_On_The_Dance_Floor_(cancion)

html map