Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Calle_Kent_(Metro_de_Boston) Campanile Ban_Muang Campeonato_del_Mundo_de_Natación_en_Piscina_Corta Beaver_Stadium Batalla_de_Nieuwpoort Bolborhinum_laessicolle CD_San_Fernando Bernard_de_Sedirac Cancellara_(Italia) Bolera_de_elburgo Beleño_del_Sahara Belle_Fontaine_(Alabama) Calle_34-Estación_Penn_(linea_de_la_7_Avenida-Broadway) Bosqued Banos_termales_de_isla_plana Catalina_de_Austria Blanca_Trueba Bomberman_Generation Batalla_de_Jenin Cafe_con_leche_(un_documental_sobre_Guillén_Landrian) Brigadier_General_Wenceslao_Paunero Bandera_de_Alcoy Bateria_(música) Carnyx Carlos_Cidoncha Boxers Cesar_David_Menacho_Flores Carnaval_de_Alcázar_de_San_Juan Cabo_(ejército) Barrabas_(banda) Bolitoglossa_silverstonei Basílica_de_San_Cipriano Baumia BCBA Boletin_oficial_de_castilla_y_leon Boissy_sans_Avoir Bos_Taurus Cavalcade_of_Glee_and_Dadaist_Happy_Hardcore_Pom_Poms Campeonato_Mundial_de_Ciclismo_en_Ruta_2005 Balones_de_los_Juegos_Olímpicos Bernadette_Schild Castillo_de_sheffield Bielorrusia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Verano_1996 Castillejo Berdiyew Botrytis_farinosa Cantón_de_Sainte-Sevère-sur-Indre Callipeltis_cucullaris_f._aperta Carmel_(California) Catedral_de_Osma Base_naval_rusa_en_Tartus Behemot Ceropachylus_singularis Blanca_Martínez

html map