Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Un_nuevo_hogar Río_de_Oro_(Cesar) Resident_Evil_(saga) SEPE Un_experimento_con_el_tiempo Roger_Williamson Sabal_schwarzii Trinidad_Gonzalez Municipio_de_Trotter_(condado_de_Carroll,_Misuri) Rōei Museo_Arqueológico_Nacional_(España) Murder_(canción_de_Ashlee_Simpson) Gentilicios Río_queguay Murcielago_ratonero_forestal Galvão_Bueno Fruit_Heights Gastroenterologo Municipio_de_Shrewsbury_(condado_de_Sullivan,_Pensilvania) Roca_Nattriss Rumpelstinski Freya_(Final_Fantasy) Richard_Kahn Municipio_de_Howard_(condado_de_Parke,_Indiana) Roger_Goodell Municipio_de_Springfield_(condado_de_Henry,_Misuri) René_Wellek Riocentro Royce_White Rineloricaria_caracasensis Rivera_(Texas) Triplosperma Rhipsalis_harrisii Romeroa Triadodaphne Françoise_Barré_Sinoussi Unión_electrovalente Tresnuraghes Glandula_adrenal Trompeta Roman_A_Pérez_Moreau García_Ferreiro Rio_Paray Inkeri Gaejangguk Relaciones_entre_España_y_Portugal U:G_CF Río_Arges Gayatrī-mantra Robert_Z._Leonard Rincón_de_Luz Félix_Abuchi Geografía_de_Uzbekistán Treta_iuga U_32

html map