Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Casa_de_Colón Barranco_Hondo_(El_Rosario) Bandera_de_Castilla_y_Leon Canfield_(Ohio) Batalla_de_Sulci Central_Intelligence_Agency Bioterio Biblioteca_y_Museo_Presidencial_de_Jimmy_Carter Carl_Curt_Hosseus Biblioteca_pública_de_san_francisco Bourbon_Lancy Cetancodontamorpha Bases_lipófilas Cerro_Bayo_(desambiguación) Bloque_metro_de_las_auc Bulbophyllum_arfakianum Carnaval_de_laza Basílica_de_los_Santos_Hermanos_Martires_Vicente,_Sabina_y_Cristeta Carlos_Correas Casino_Royale_Las_Vegas Beaux_Arts_(Arquitectura) BAR-Honda Cerniébaud Año_de_la_Victoria Bracteola Casa_Armand_Solvay Bernhard_Eunom_Philippi Cementerio_Central Bernardo_Estornés_Lasa Cayetano_de_Borbón_Dos_Sicilias_(1846_1871) B_Legit Banco_General_de_Mauritania Año_litúrgico Barman_(album) Carlos_Diaz_(futbolista) Batallon_de_la_Fuerza_Aerea_Moscu Baeza_(Jaén):_Patrimonio_Monumental Banco_fondo_común Burgess_Shale Carrascosa_de_Arriba Bombardier_CL_415 Cayetana_Guillén-Cuervo Carlos_Kalmar COMAR Castillo_de_Wildenstein Barkeria_chinensis_subsp._palmeri Azufaifo Campeonato_Sudamericano_Sub_16_de_1986 Bessuejouls Carlos_Eusebio_de_Liechtenstein Buenache_de_Alarcón_(Cuenca) Burt_Lancaster Carnaval_Las_Palmas Breg Bóveda_del_Rio_Almar_(Salamanca)

html map