Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Persevantes Otsego_(Wisconsin) Pedro_Caba_Landa Ojos_(Murcia) Museo_de_la_batalla_de_las_Navas_de_Tolosa Naintré Nicki_Sorensen Paraholopterus_nahuelbutensis Over_(single_de_Lindsay_Lohan) Piton_arboricola Petit_Palais_et-Cornemps Pisos_térmicos Neochilenia_esmeraldana Operación_Nimrod Pandanus_tongaensis Partido_Demócrata_Cristiano_de_Suiza Por_Siempre_Fuerte_(película) Peso_pesado Parabeaumontia Pontedassio Patagua_chilensis Ocotitlan Parlamento_de_Inglaterra Peter_Kennaugh Pedro_de_Aragon_y_Sicilia Papaver_somniferum_var_hortense New_Harmony Peñarroya_Pueblonuevo_C_F. New_Police_Story Penitenciaria_Apostolica Notas_de_prensa Población_Abraham_Lincoln Nielles-les-Blequin Poemas_runicos Nueva_Zai Ninh_Bình_Football_Club Muskiz_(Vizcaya) Oscar_Bustillos_Casal Pericoresis PSOE_Regionalistas Ocimum_basílicum Panurus Omega_Pharma-QuickStep Osvaldo_Pacheco Pleasant_Springs_(Wisconsin) Plan_4 NGC_6757 Plattekill_(pueblo) Patagonium_subterraneum Partido_Democrata_Cristiano_Flamenco Piscis_(astrologia) Oki_Kano Poblado_ibérico_del_Molino_de_Espigol Oxidación_del_persulfato_de_Elbs Naufragio_del_vapor_cazador

html map