Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Angel_Oswaldo_Fernandez Idioma_yaeyama Arenaria_serpyllifolia_var._longepedicellata Humanos_(banda) Morbus Asamblea_Nacional_Constituyente_de_Ecuador_de_1998 Apoteosis_de_la_virgen Hippocampus_sindonis Göhler Arkopoda_luteola Moon_Records_Ukraine Mohámed_XIII As-Saika Mujer_de_Madera Historia_de_Hawai Montaña_Cradle Arceuthobium_campylopodum_f._abietinum Argón Humberto_Mata Misterios_(mitologia) Aurelio_Saffi Halostachys Aproximacion_de_Born-Oppenheimer Guépin Ano_160_adC Hebuterne Monroeville_(Ohio) Art_of_the_Devil_2 IV_Concilio_de_Letrán Astoria_Ditmars_Boulevard_(línea_Astoria) Arco_da_calheta Millonarios_Futbol_Club Hampton_Bays Heredia_(ciudad) Headgear Guinness_Premiership Misioneras_de_la_Caridad Asperula_ciliaris Horatio_Thomas_Austin Montge_en-Goele Hrsīkanātha Hinojo_de_prado AvtoRadio Movimiento_contra_la_Guerra_y_el_Fascismo Hijos_del_Miedo Guimaras Monasterio_de_Santa_Cruz Avesnes_lès-Bapaume Artic_Rally High_School_Musical_Get_In_The_Picture Arturo_Baldasano_Supervielle Andre_Frossard Humble_(Texas) Hierápolis_Bambice Anselmo_de_Candia_y_Ginebra

html map