Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Chlorurus_sordidus Chrysichthys_rueppelli Alain_de_Lille Walter_Hadye_Lini Wrocław_Giants Václav_Němeček Vocal_cerrada Clandestina Academia_de_las_ciencias_de_rusia Chè_dậu_dỏ Zoología Conjunto_Histórico_Cangas_del_Narcea Ah_1_cobra Zona_reservada_Santiago-Comaina Acumulacion_capitalista Adriana_Santos Chouinard_Art_Institute Club_Deportivo_La_Equidad Wilfred_Alexander_Watt_de_Beuzeville Vertebras_sacras Ala_delta Wedelolactone Ababol XXV_Distrito_Electoral_Federal_del_Distrito_Federal Ciutadans Comunidad_Urbana_de_la_Metrópoli_de_Lille A_A_Michelson Condado_de_Bedford_(Virginia) Computador_domestico AOL_Dejando_Huellas Aeropuerto_de_nanaimo Ajedrez_en_los_Juegos_Asiaticos_de_2006 Vicente_Roca_Velasco Visvarupa_(dios_védico) Club_Atlético_Independiente_de_Villa_Obrera Zdenek_Sverák You_Know_Me Conferencia_de_colombo Villameriel Clan_Hojō_tardio Chevigny Ad_lib. Cinclodes_fuscus Will_Huygen Colegio_trilingue Walter_Erviti Cisura_(anatomía) Aerospatiale-Matra Valdespino Consulado_(historia_de_Francia) Alain_N'Kong Albarcoquero Warhorse Valdenuno_Fernández Compatibilidad_electromagnética

html map