Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

José_Acosta Kelud Linea_7bis_del_Metro_de_París José_Nuñez_(militar) Kris_Biantoro Johannes_Hedwig Julio_Rios_Gallego Leopoldo_Rother José_Luis_Sellés Kleptochthonius_barri Ladislaus_Löb Lineas_Germinal_y_Somática LOTRACA KR_(marca) Juan_Carlos_Rodríguez_Ibarra Lista_de_episodios_de_DNA² Lista_de_capitulos_de_Super_Escuadron_Ciber_Monos_Hiperfuerza_¡Ya! Institución_Educativa_Mercedes_Cabello_de_Carbonera Jeannette Joe_Vialls Juan_Crisostomo_Falcón Jose_Maria_Sánchez_Silva_y_García_Morales Jose_Tiburcio_Benegas La_Bayadère José_A._Mora_Otero Jason_Alexander Isla_Imerquina Julio_Antonio_Gaston_Durán_Neumann Jacob_Ben_Israel José_María_de_Alós_y_de_Mora Lenguaje_de_programacion_J Juli_Sánchez Linea_de_Tiempo_de_la_Historia_de_Honduras Lasarte-Oria_(Guipuzcoa) Lethrus_shakhristanicus Kevin_Mirallas Isla_(municipio) José_Lopez_Domínguez Juan_Goyeneche Juan_José_Passo Lisicles_(siglo_V_a._C.) Javier_Abel_Lavallén José_Placido_Caamaño Krajska_Ves La_casa_de_la_seda Lechado_Garcia_Jose_Manuel Klaku La_Nuit_de_la_vérité Leciñenenses Las_Navas_de_la_Concepción_(Sevilla) Ligamento_patelar John_A._Mackay JESC_2011 Johnius_gangeticus Libras_rosas

html map