Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Camille_Anna_Paglia Campeonato_Uruguayo_de_Fútbol_1918 Catedral_de_Santa_Maria_de_la_Asuncion_de_Coria Basílica_de_San_Sebastián_de_las_Catacumbas Castellano_madrileño Chae_Rim_Park Catedral_de_la_ciudad_de_Potosí Catedral_de_Santa_Maria_de_Tuí Carlos_ferreira_de_la_torre BWV_543 Ben-Hur_(1925) Camp_Sherman_(Oregón) Cerámica_de_retícula_bruñida Brechin_Ontario Carlos_Enrique_Lopez Cataratas_Purakaunui Balduino_III_de_Jerusalén Batalla_de_hysiae Biblioteca_Henry_Madden Borovo_(Bulgaria) Catharsis_(banda_estadounidense) Canton_de_Limoux Cassagnes-Begonhès Campeonato_Europeo_de_Judo_de_1967 Bell_Bic_Devoe Cerro_Nutibara Cantón_de_Mezieres-en-Brenne Baltasar_de_Zúniga_y_Guzmán,_marqués_de_Valero Ben_Howard Castejón_de_Henares_(Guadalajara) Baurioides Castillo_de_Bonaguil Bulletin_of_the_Torrey_Botanical_Club Balón_de_Oro_1956 Aílton Biomimetica Bahía_de_san_francisco Catillariaceae Battenberg Casseneuil Celsia_floccosa Breuil_la-Reorte Broken/Anos_1980 Catharacta_skua Castrillo_de_rucios Beau_Vallon Cariñositos Centerville,_Texas Boraginella Baeolophus Biología_de_sistemas Bernon_(abad_de_Cluny) Cardenal_Quintero_(desambiguacion) Basilica_de_Santa_Maria_Maggiore_(Lomello) Cayo_Largo

html map