Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Abierto_de_Serbia Codigo_Internacional_de_Comercialización_de_Sucedaneos_de_Leche_Materna Congreso_de_la_Republica_(Colombia) Alain_Poher Zorraquín_(La_Rioja) Colega,_¿dónde_esta_mi_coche? Zoológico_de_Quito Aeropuerto_Internacional_de_Frankfürt We're_No_Angels_(película_de_1955) Academia_Europæa Walter_Johannes_Damrosch WorldPride Coentro Aepap Chott_Ech_Chergui Welcome_to_Our_Neighborhood William_A_Shea_Municipal_Stadium Victor_Mendez_Baiges Xenogears Yarará_chica_misionera Virgilio_Oñate Charles_F._Haanel Coeficiente_de_sustentación Zapadni_(Pavlovskaya,_Krasnodar) Aeropuerto_de_villa_gesell Cine_en_1933 Vimarcé Valverde_(desambiguacion) Coldwave_(EE_UU_) Aguascalientes_Open Cicadoidea Wiraqucha A_través_de_las_puertas_del_esplendor Chillaron_del_Rey_(Guadalajara) Comando_Jaramillista_Morelense_23_de_mayo Clase_Los_Ángeles Aeropuerto_Internacional_Murtala_Muhammed Whitesville_(Virginia) Xiangyang Circulo_de_Opinion_Eumés Chicago_Stags Adnan_Khamees_Al_Talyani Valachia Adrian_Jose_Hernandez_Acosta Valdosende Christiana_(Wisconsin) Cimera_del_dragón Willy_Eras Clematis_hefengensis Valeriana_locusta_var._pumila Agrafía Condado_de_Bath_(Kentucky) Chaulhac A_Tisket,_A-Tasket Woodlynne_(Nueva_Jersey)

html map