Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
FusilliFusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu. Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono. Podobnym gatunkiem jest gemelli. Limosa_limosa Ladislao_Errazuriz_Lazcano Joaquin_Guzmán_Loera Integral_de_linea Interaccion_hiperfina Intel_MIC Liederista Isla_Robertson_(desambiguacion) Jérémy_Gavanon La_Neuville-à-Maire Lex_patriae Les_Deveses Lama_pacos Las_Chicas_Superpoderosas_Z. Kaliningrad_R_98 Jeronimo_Usera Juan_García_Atienza Jose_Benito_de_Churriguera Jose_Benjamín_Gorostiaga La_Sonora_de_Tommy_Rey José_Angel_Iglesias Lenguas_de_venezuela Isabel_de_Francia,_duquesa_de_Orleáns La_Neuville_a-Maire Juan_G._Cabral KV_Anh._214 León_III_(emperador) Joel_Quinto Inxent José_Antonio_Primo_de_Rivera_y_Saenz_de_Heredia La_Cerca Lista_de_especies_de_Melaleuca Ixoreus Ley_de_oferta_y_demanda Little_accidents Jacksonville_(Pensilvania) Licenciatura_en_Ciencias_en_Salud_Pública Lideres_del_Ránking_Elo_del_fútbol_mundial Jean_Claude_Wuillemin Juan_Couste Kodoku Isolaccio_di-Fiumorbo Jose_Estruch José_Antonio_Rodriguez_Girona_"Machuca" Lepurandra Leicestershire Ki-43 Jose_Gil_de_Biedma Jala Lery Instalación_artistica Juncus_arcticus_subsp._littoralis La_pelicula_de_Heffalump Isabel_de_Inglaterra_y_Escocia Jason_Moran |
| html map |