Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Escándalo_de_los_petroaudios_de_2008 Fernando_García_(futbolista) Estación_de_edimburgo Fenotipico Ensenanza_asistida_por_ordenador_o_computadora_(EAO) Espurio_Postumio_Albino_(cónsul_110_a._C.) Edita_Guerrero Estacion_de_Frieira Ensayo_de_corte_directo_"in_situ" Fidelity Felipe_Benalcazar Francisco_Pérez_Febres_Cordero Etiquetas_ecológicas Es_difícil_hacer_cosas_fáciles F.A.U. Embrace_the_storm Esdrujulo_(acentuación) Exodus_(desambiguacion) Enkianthus_longilobus El-Arish Essai_d'une_Chloris Escuela_Federal_de_Policía Euphorbia_vinyalsiana Formas_artísticas Estadio_Veterans_Memorial Flávio_Conceicao Fernan_González Egegik_(Alaska) Estadio_Luis_Troccoli Estación_Quilino Epiplon Frances_Margaret_Leighton Ensenanza_en_euskera_en_Navarra Fibrado_de_espinores Farmacia_Clínica Etivey Enrique_Brouwer Farmacia_Hospitalaria El_Cañón_de_la_Muerte Estrellas_de_carbono Estudios_sobre_Buffy Festival_de_la_chicha_el_maíz,_la_vida_y_la_dicha Estanislao_Shilinsky Elecciones_federales_de_México_de_1904 Elisabetta_Gnone Emilia_sonchifolia Escudo_jujeño Euphorbia_hamata Flight_Simulator_3_0 Eyvindr_skáldaspillir Explotaciones_agrícolas Era_historica El_Mundo_Divertido_de_Peep Enrique_II_de_Albret Encargado_de_negocios

html map