Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pobar Nikita_Sergéyevich_Jruschov Oleguer_de_Barcelona Myrtle_(Minnesota) Pilar_Pedraza Oliveira_Salazar Passo_del_Brennero Partido_Autonomico_Nacionalista_de_Castilla_y_Leon Orbigny-au-Mont Petroscirtes_breviceps Optimizacion_de_busqueda_reactiva Organizacion_GUAM_por_la_Democracia_y_el_Desarrollo_Economico Palacio_de_Tegel Nanocervecería Partido_Nacionalista_Vasco_en_Navarra Pallars_Sobira Museo_comarcal_de_la_Huerta_Sur Norma_Giménez Operacion_Trueno_(novela) Ophrys_lutea Pendes_(Cantabria) Obertura_trágica_(Brahms) PZL_W-3_Sokól Pavinda_capensis Palacio_de_los_Paez_de_Castillejo Onagro_(arma_de_asedio) Palacio_Astoreca_(Santiago_de_Chile) Pimentero_falso Nothofagus_fusca Pontificia,_Real,_Hospitalaria_y_Primitiva_Asociacion_del_Santísimo_Cristo_de_la_Salud_(Murcia) Nuri_al-Said Niagara_Falls_(Nueva_York) Nexo_(gramatica) Parque_Olímpico_de_Remo-Piraguismo_de_Shunyi Niño_Migué Museo_de_Bellas_Artes_de_Houston Podocarpus_angustifolius_subsp._buchii Pio_Garcia_Escudero Partido_Peronista Oficina_consular Paseo_Público_(Curitiba) Museo_de_Historia_Natural_de_la_Universidad_Nacional_Mayor_de_San_Marcos Pedro_Suárez_(futbolista_1908) Ngawang_Künga Nargana_(corregimiento_de_Kuna_Yala) On_and_on_and_on Pavones_(Metro_de_Madrid) Natacion_en_los_Juegos_Olímpicos_de_México_1968 Parasimpaticolítico Música_Católica P_G._Wodehouse Octhispa_maculaticeps Omicron_Pegasi Poliamina Postit

html map