Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Estado_policial Elízabeth_Morales_García Elecciones_parlamentarias_de_Venezuela_de_1973 Federación_Ecuatoguineana_de_Fútbol FREPASO El_Acto Facultad_de_Derecho_(UCA) Figuras_del_discurso Espadana_(desambiguacion) Escuela_Secundaria_Nº_2_de_La_Plata Fendeille Escamela Estadio_Parque_Luis_Méndez_Piana Festivales_de_Japón Fernando_Chironi El_mundo_perdido_(película_de_1925) Etereo_(musica) Estación_de_Cabeza_del_Buey F.O.R.J.A. Fernando_Arce Five_(television) Elecciones_autonomicas_castellanoleonesas_de_1987 Eremium El_catalejo_lacado Festival_internacional_de_cine_de_viena Formacion_Tiourarén Federación_de_Futbol_de_Serbia Etnia_Hui Faro_de_Conejera Francoaceae Fernando_iii_de_toscana Enrique_Sierra Elmer_Hermosa Francois_Pierre_Guillaume_Guizot El_Autobús_Mágico Folgensbourg Ejercito_del_aire Federación_Castellana_de_Ciclismo Federacion_de_Futbol_de_Belice Estacion_de_El_Clot_Aragó_Clot Elecciones_al_Parlamento_Europeo_en_la_Republica_Checa_(2004) Estado_Islámico_de_Transición_de_Afganistán Fiat_131/SEAT_131 Fabien_Audard Esclavos_cimarrones Evan_Williams_(politico) Festival_de_Cómic_de_Lucca Francisco_Gonzalez_(Lucybell) El_senor_de_los_chupetes Estación_de_Guadalhorce Federación_de_Estudiantes_Colimenses Eduardo_Vio_Grossi Extraccion_de_terminologia El_bufon_don_Diego_de_Acedo,_el_Primo El_hombre_mediocre_(libro)

html map