Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Alba_Arnova Valle_de_Bardají_(Huesca) Aeropuerto_de_Casablanca-Mohamed_V Zanthoxylum_nelsonii Abū_Bakr_Muhammad_ibn_Zakariya_al-Rāzi Aeropuerto_de_París_Orly Consortes_Reales_de_Inglaterra Clemente_López_Trujillo Vanda_parviflora Conferencias_de_París Claire_Clemence_de_Maille_Breze Weingartia_glomeriseta Walter_Natynczyk Cirugia_vascular Climacteris Compton_(Metro_de_Los_Angeles) Club_Deportivo_Guadalajara_en_la_Copa_Libertadores_de_América Vamos_a_contar_mentiras Circuito_de_Monjuich Whitehall_Street_South_Ferry_(BMT_Broadway_Line) Zódiac_(cómic) Aeropuerto_de_comiso Ciclos_climáticos_de_1500_años Cine_Hindí Villa_Independencia Aconito_de_Kusnezov Aemo Vizcondado_de_Villanueva_de_Cardenas Wolf_Ferrari Xanthus Cofradia_de_la_Preciosísima_Sangre_de_Nuestro_Señor_Jesucristo Comelinacea Yacimientos_Petrolíferos_Fiscales_Bolivianos Zombie_Nation_(película) WebSphere_Adapters Cinnamomum_zollingeri Compilatio_maior Waclaw_Nizynski Aeroporto_Internacional_de_Sao_Paulo_Guarulhos Condado_de_Curry Vladimir_Ippolitovič_Litvinov XM29_OICW Vitex_mollis_f._iltisii Zoidberg Valluercanes Condado_de_Prairie_(Arkansas) Wonderland Cochranella_castroviejoi Congreso_(Colombia) Vacarisas Verargues ZFK_Spartak_Subotica Aeropuerto_de_tasiujaq Claude_Farrère Vers_(Lot)

html map