Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

San_Baudilio_de_Lluçanes San_giovanni_in_fiore Secondat Suño_Acebrado Transicion_de_fase Sanjūsangen-do Sao_Martinho_(navio) San_Cristobal_(Santa_Fe) The_Melodians Sherardia_arvensis The_Sacred_Blacksmith_(聖剣の刀鍛冶_Seiken_no_Burakkusumisu) Temporada_1989_de_Formula_1 Sagrada_Tradición_Apostólica Teatro_de_Inglaterra Tratado_Montealegre_Velasco Sargento_Furia_y_sus_comandos_aulladores San_Giorgio_Albanese Tava Trastorno_disfórico_premenstrual Saint-Griède Talal_Abu_Ghazaleh Tizimin_(Yucatan) Sindrome_del_Intestino_Irritable San_Juliano_del_Sannio Stephen_Dillane Sara_Sport_de_Bafilo_F._C. The_Renaissance_Players San_Martín_(Boltaña) Saint_Georges_du-Mesnil São_Bernardo Ségalas_(Lot_y_Garona) Santa_Colomba_de_Curueño_(León) Teresa_Rojas_Rabiela Timingila Terminología_informática Teoria_General_del_Empleo_Interés_y_Dinero Saint_Andre_de_Valborgne Tous_Aux_Cèpes Tia_Lenita Thomas_de_hartmann Serie_fílmica_de_X_Men Tavricheskoye_(Krasnodar) Super_V2 Seseli_tenderiense Sinfonía_n_14_(Mozart) Sultanato_de_delhi Squidward_the_unfriendly_ghost St_Johns_(Ohio) Senores_de_Andunie Spider-Man_2099 Stephanispa_cohici Transplante_de_médula_ósea Sinilabeo Trabajos_de_Persiles_y_Sigismunda,_historia_setentrional San_Benezet

html map