Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Nódulo_(medicina) Poindimié Nuevas_Hebridas Otto_von_Münchhausen Plan_Zeta_(Pearl_Harbor) Plaza_de_mercedes Piñel_de_Abajo_(Valladolid) Numenius_tenuirostris Nazzaro Musica_y_estrellas Máquina_de_traduccion_estadística Neolissochilus_hendersoni Mustela_erminea_erminea Pasión_(1982) Omnis_Studio Orlando_Maini OFK_Gradina_Srebrenik Parque_natural_de_las_lagunas_de_ruidera Ogonek Pop_Superstar Parti_libéral_du_Canada Pablo_Perez_Holguin Orquídea_arana Método_de_Gramática_Traduccion Oslobodjenje Pilatus_PC_9 Pamphilia_vilcabambae Poison_Ivy Nemateleotris_magnífica Pilica Ophrys_aranifera_var._rotulata Organización_politico-administrativa_de_Sevilla Petersia Partido_Moderado_(Suecia) Pineda_Gro. Patrick_Douglas_Conway Pantano_de_Cijara Pelotas_(Rio_Grande_do_Sul) Pocket_Monsters_Diamante_&_Perla_Platino_La_Pelicula_Hacia_la_superacion_del_Espacio_Tiempo Pastu Per_Ciljan_Skjelbred Pont_d'Escaldes_Engordany Phalanta Personalización_de_imagenes Partido_Dominicanos_por_el_Cambio Neso_(desambiguación) Niinisto Plaza_San_Martín_de_Tours_(Buenos_Aires) Periodismo_hiperlocal Palacio_consistorial_de_cartagena Planificación_Económica Orchis_latifolia Portuzelo Ocupacion_de_la_Araucanía Oscar_a_los_mejores_efectos_de_sonido

html map