Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Orchis_stevenii Opsodoras_stuebelii Olimpiada_Matemática_Espanola_para_2º_de_la_E_S.O. Noya_(Noya) Nelumbo_nucifera Orfismo_(mitologia) Partenias Objet_trouve Peloton_(pelicula) Musulmán Parlamento_de_croacia Porrua Norte_Grande_de_Chile Museo_de_Arte_y_Diseño_Contemporáneo Plaza_del_Congreso_(Buenos_Aires) Notoxeuglenes_impressithorax Opuntia_paraguayensis Perfume_de_violetas_(Nadie_te_oye) Pantaleón_Astiazarán_(político) Pal_Békés Neopilionidos Pereiros_(Sao_João_da_Pesqueira) Parque_Máximo_Gómez Oficina_del_Censo_Electoral Norderøerne Policlinico_Presidente_Peron Orbayu Méry-Corbon Nutricionismo Nikolay_Alekséyev Palacio_Piria_(desambiguacion) Pasión_prohibida Paralaje_Solar Pilake Playa_de_Lastres Peach_Lake Notropis_blennius PalmSource_Inc Porterdale Pompeo_Colonna Panuco_(rio_Mexico) Parascleropilio_fernandezi Polinucleótido Personula Parigné_le-Polin Pirro_Colonna Museo_del_Aíre_de_Honduras Politica_de_Escocia Partido_Liberal_(Japon,_1998) Papozze P._Bharathiraja Perro_de_Groenlandia Odontolabis_stevensii Módest_Mussorgski Nanteau_sur-Essonne

html map