Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cinturón_asfáltico_de_Pucallpa Colana Via_Trajana_Nova Conde_de_Fuente_el_Salce Alberto_II_de_Habsburgo Cohete_Energia Ciclo_de_Pedro_de_Urdemales Colon_(provincia,_Panamá) Ciencia_patologica Wilhelm_Kühne Villareal_cf Van_Nuys_(California) Cheba_Maria Agencia_Japonesa_de_Cooperación_Internacional Xose_Deira_Triñanes Consejo_Internacional_para_la_Exploracion_del_Mar XV_Campeonato_Panamericano_de_Taekwondo_Buenos_Aires_2006 Alafia_jasminiflora Combretum_trichanthum Aeropuerto_de_Panama_Tocumen Acv Welcome_to_the_black_parade Windows_Media_Player_11 Afrosersalia Xanth Aesculus_octandra Comité_para_las_Relaciones_Culturales_con_los_Países_Extranjeros Ajo_colorao Wesley_Cook Velerismo Weshow Confusión_y_difusión Commiphora_thermitaria Y_yo_soy_Joyce_Kinney Compás_magnético Advanced_Micro_Devices_Inc. Virgen_de_la_Pobreza Alberto_José_Fanesi Zona_Rosa_(México) Colombelles Columbus_Museum_of_Art Acyntha_zeylanica Comite_Estatal_de_Planificacion Aeropuerto_Internacional_de_Beirut_Rafik_Hariri Varánido Vuelta_a_Castilla_y_León_2010 Adiós_a_las_armas_(desambiguación) Yerba_sanguinal Clearco_de_Esparta Zonas_protegidas_de_Victoria Colegio_de_la_compañia Wolf_Henzler Ajantis Villa_Casa_de_Piedra Club_de_yates_punta_ala

html map