Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Bandera_de_Kenia Castillo_de_la_Raya_Torre_de_Martin_González_(Monteagudo_de_las_Vicarías) Buzet_sur-Baise C_Ulloa Batalla_del_monte_Dos_Hermanas Birka_y_hovgarden Cartucho_de_cuarto_de_pulgada Casa_Tristany Chapinero Castillo_de_Sovinec Calle_Jay-Borough_Hall/Calle_Lawrence_(estación) Cabanisia Caersws_Football_Club Bosque_Nacional_Talladega Carlos_Eduardo_Paniagua_Espana Chamaesyce_massiliensis Campeonato_Uruguayo_de_Segunda_Division_2011-12 Calarcá Björk_Gudmundsdóttir_&_Trió_Gudmundar_Ingólfssonar Carey Bartabas Beerseba Barca_funeraria_de_Keops Banos_arabes_de_La_Zubia Casa_del_Obrero_Mundial Capital_estructural Biencourt_sur_orge Campeonato_Sudamericano_de_Baloncesto_de_2012 Caruaru CS_Muhlenbach_Lusitanos Carlos_de_Valois_duque_de_Angulema Cayo_Claudio_Pulcro_(cónsul_92_a.C.) Bonta-kun Besugo_al_horno Brecy Caldo_Michi Calymmatium Belogorsk_(Amur) Bongolo_et_la_princesse_noire Calotheria Bandera_de_Cerdeña Ceryle_torcuata Barry_lyndon Campeonato_Provincial_de_Segunda_Categoría_de_Esmeraldas Bogdocosa_baskuntchakensis Cazasoles Campeonato_Mundial_Femenino_de_Balonmano_de_1971 Año_1590 Bucco_betulina Cereza_comun Carlo_Abarth Cam'ron Batalla_de_alnwick_(1093) Catarina_Eufemia Cantón_de_Bagnères-de-Bigorre

html map