Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Doliocarpus_coriaceus Alet-les-Bains Creuzier_le-Neuf Don_Matias_(Antioquia) Demócratas_Progresistas_(Irlanda) EKA Discos_duros Céline_Sallette Edad_Friasense Distrito_Municipal_de_iLembe Despina_(satélite) Eclipta_angustifolia Alexander_Mijáilovich_Bútlerov Deteccion_selectiva Distrito_de_turpay Alfabeto_siriaco Desafio_Europeo_de_Fórmula_Renault Cálculo_de_antenas Alianza_del_Pueblo_(Islas_Salomon) Alveolinoidea Diclorometano Deportistas_de_España_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004 Alimentacion_electrica_por_tercer_carril Distrito_de_Gazimağusa Diego_Fernandez_de_Cordoba_y_Carrillo,_I_señor_de_Baena Corre,_Cuchillo,_corre Cordillera_de_Cáucaso Alto_Pirineo_y_Arán Corriente_del_Labrador Dominio_linguistico_catalan Earle_(Arkansas) Alonso_de_Acevedo Doraemon Cortelazor EXANI_I Códex_Medicamentarius Copa_Mundial_de_Fútbol_Sub-16_de_1989 Diego_de_sojo Dream_within_a_dream_tour Cooper_City Cóspito David_Cerutti Amores_de_Vampiros Daisuke_Hirakawa Américo_Acuña_Rosas Eat_Man Dario_Segovia Distrito_de_Stann_Creek Cultura_de_Kirguisia Delitto_all'Isola_delle_Capre Duellmanohyla_ignicolor All_Music Convención_de_Yaounde Eclipse_total_de_sol_del_14_de_diciembre_de_2020 Dolores_Castro_Varela

html map