Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Reglamento_Electrotecnico_para_Baja_Tensión Marcus_Fleming Gran_Premio_de_Austria_de_1998 Presa_de_Tarbela Regimiento_N°_95_de_Infantería Punerot Rajendra Maria_Estela_Leon Mary_Fields Manuel_Gimeno Páshkovski Matrículas_automovilísticas_de_Paraguay Proyecto_Flor_del_Ceibo_(Universidad_de_la_República) Miguel_Maury_Buendía Manuel_de_Oraá Maria_Rasputina Ramon_Garcia_(presentador) Lucía_Rodríguez-Noriega_Guillén Pueblos_ibericos_prerromanos_(Portugal) Prelatura_de_Trondheim Lourenties Materiales_del_Ejército_de_Espana Preikestolen Psammomoya Línea_610_(Titsa) Mandres Pueblo_Viejo_(Veracruz) Ramon_Tejedor Profesor_Farnsworth Red_ferroviaria_soviética Manuel_Jiménez_Jiménez Los_cambios_en_la_producción_periodística_producidos_por_las_Tecnologías_de_la_Información_y_Comunicación Principe_de_Asturias Premonicion Puente_del_Severn Loma_Blanca_Football_Club Melanoides_polymorpha Longitud_de_onda_de_De_Broglie Matriz_de_sustitución Referendum_de_ampliación_del_Canal_de_Panamá_(2006) Programa_de_hoja_de_cálculo Premios_del_Circulo_de_críticos_de_cine_de_Nueva_York Purificacion_(religión) Melicytus_ramiflorus Prats-du-Périgord Mayré_Martínez Rapia Microrregión_de_Canoinhas Goodbye_Lenin! Los_Sims_Historias_de_Naufragos Manuel_Domingo_Larios_Larios Luigi_Carlo_Farini Microlepta_marginata Recursos_publicitarios Raul_Cabanas_Barreiro

html map