Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

KBFX_(KDE) Karl_Hjalmar_Branting Laois José_Palacios_Herrera Linea_de_alta_velocidad_Milan-Verona Lista_de_municipios_de_las_Islas_Baleares Kandava La_Batie_Montsaleon Karl_Palatu Lamb_Of_God José_Tomas_Matus_Azocar Leslie_Easterbrook Libro_Almanaque_Escuela_Para_Todos J_S_F. Jonathan_González Jorge_Guardiola_Hay Landkreis_Lindau_(Bodensee) Killzone:_Shadow_Fall Liga_de_Campeones_de_la_UEFA_2007-08 La_Tour-sur-Orb Lae_(Papúa_Nueva_Guinea) Leucanthemum_corymbosum Juan_Manuel_Salinas Laureria Jose_Alberto_Pesquera Joaquín_Agostinho_da_Silva_Ribeiro La_Caceria_del_Caballero Lista_de_islas_por_punto_más_alto Lampert,_príncipe_real_húngaro Liga_irlandesa_de_fútbol Josef_Schulz Jorge_Jose_González Juegos_Olímpicos_de_invierno_1928 Jack_Herer_(desambiguación) La_Silva_(Lousame) Juan_G_Barragán Iñaki_Txueka_Isasti Jesús_de_Miguel_Lancho Islas_orientales_de_al-Andalus La_Chapelle_Saint-Martin Literatura_en_mari Julio_César_Coelho_Moraes_Junior Kancabchen_(Homun) Liaoning Kresimir_Cosic Layana Jean_Antoine_Condorcet José_Manuel_Pinto José_María_Cuasante Jacinto_Joao Isla_linguistica Jak_and_daxter_the_lost_frontier Instituto_Tecnológico_de_Ocotlan K_1_World_Grand_Prix_2006_Final Linea_16_(EMT_Malaga)

html map