Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Limites_al_infinito José_Ximenes_Iguanzo Jose_Etxebarrieta Interpretacion_probabilistica Leones_de_Fu Liga_Antidifamación LATSA Jordi_Núnez_Carretero Jiménez Land_(1975-2002) L.D.Gomez Kamikaze_(destructor) Lecherina_meaperros Křesťanska_a_demokraticka_unie_Ceskoslovenská_strana_lidová José_Luis_González_(escritor) Joan_Marcet_Morera Jose_Jesus_Gonzalez_Gallo Johnny_Logan_(baloncestista) La_momia:_la_tumba_del_emperador_Dragon Lago_Colbun Istimna Lirio_de_otoño Iraca_(etno-botánica) Jesús_de_Galindez La_fabrica_de_la_tele K_(Broadway_Brooklyn_Local) Jeff_Hephner Ketorolaco Kosta_Nadj Ley_Fundamental:_Dignidad_humana_y_libertad Lilim_kiss Kasuhiro_Koiwa Jose_Benegasi_y_Lujan Joaquin_Navarro_Perona Kiko_(Francisco_Narvaez_Manchon) Jardin_de_Aclimatacion_de_la_Orotava Jardín_Blake Jeronimo_Urmeneta Juan_Marin_Naranjo José_Ortega_y_Espinós Lista_de_juegos_de_Sega_Saturn Islas_Snares Lignotuberculo Lawrence_Olivier La_expulsión_de_Adán_y_Eva_del_Paraíso_terrenal Jose_Luis_Félix_Chilavert_González Isabel_Marengo Interglaciar_Mindel_Riss Klaus_Schulze Laneuveville-en-Saulnois Landas_de_Etten La_Penne_sur-l'Ouvèze Lacapelle-Barres Lazos_de_cordón Libertad_y_Democracia

html map