Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Palacio_de_Constantino Nuth Ouedia_rufithorax Pablo_Gúrpide_Beope Palacio_de_La_Salina_(Salamanca) P.11 Politica_de_Tanzania Parque_de_la_Exposicion Parayas Oulchy-le-Chateau Natalia_Boiko Pilosocereus_royenii Nicolás_Delli Myriopteris_bradburii Peraceae Playa_de_Santa_Justa Neck_Road_(linea_Brighton) Pandaka_silvana Organización_de_la_Republica_de_Chile OIIE Nistoso_(Leon) Partido_Baaz No_mataras_(Suprema_ley) Ondas_elasticas Novo_Sarajevo Patriarca_(desambiguación) Plaza_de_Maipú_(estacion) Museo_de_Arte_de_Bahia Planet_hollywood_resort_and_casino Partido_Obrero_Unificado_Polaco Oswaldo_Téllez_Valdés Orfebreria_asiria_y_persa Playa_Baño_de_las_Mujeres Planificacion_de_los_requerimiento_de_material Pizzigano Oriol_Nolis On_a_plain Pierre_Hubert_Larcheveque Museo_del_Palacio_(Zanzíbar) Pleyades_(astronomía) ORP_Orzeł_(291) Ne_yo Perro_Inuit_canadiense PA-32_(autovía) Neurotipico Palencia_Club_de_Fútbol Operacion_Triunfo_Argentina Näkki Músicos_de_Gran_Manchester_(Inglaterra) Perro_de_companía Papiro_39 Nueva_era_(álbum_de_Yuri) Oreocereus_fossulatus Periodo_Dinastico_Arcaico Parque_nacional_de_Akanda

html map