Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Antonio_Vico Mordellistena_parapentas Hesionidae Asociación_Defensas_Ulster Antillas_Menores Hans_Joachim_Esser Aragones_central Atari_XE_Game_System Mininco Arteria_vidiana Atletismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004_Marcha_20km_masculino Grupo_de_los_Ocho_(Argentina) Ibertioga Arrondissement_de_Saint-Paul Here_comes_the_sun Grieta_(desambiguación) Helianthemum_guttatum_proles_milleri Andalucia_CF Automóvil_utilitario Arseniato_de_cobre_cromatado Historia_de_la_ciencia_y_la_tecnologia_espanola Antoni_Martí_Petit Minster Arribes_del_Tormes Asociaciones_políticas Antioco_XI_de_Siria Multiprotocol_Encapsulation_–_Forward_Error_Correction Antón_Bermúdez Anos_2880 Monomeros Anemone_albida Grupo_Salinas Miss_Planeta Artajerjes_(Guglielmi) Aspinatimonomma_palawanum Hétmagyar Aulnay_sur_Mauldre Hoja_Artificial HBL_F.C. Arctophila_similis Monte_Plata Millières_(Alto_Marne) Argo_(nave) Hospital_de_la_Universidad_de_Oslo Anglia_Oriental Autovía_de_Andalucía Hospital_de_la_Universidad_de_Turku Arm_farias_(po_110) Herpestis_monniera Göran_Malmqvist Historia_de_la_región_mediterranea Angelino_Castañer Archivoltas HTTP_403 HD_14270

html map