Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Adventure_Soft Christian_Johann_Heinrich_Heine Zab Concierto_para_piano_n.º_4_(Beethoven) Yablanitsa X_Distrito_Electoral_Federal_de_Michoacán Aeroporto_Internacional_de_São_Paulo-Guarulhos Warner_Bros._Park What_You_Do_About_Me_(canción) Cogujada_común Vaca_y_Pollito Comarca_de_Conflent Condado_de_Olmsted World_Taekwon-Do_Federation Club_Minerven Coby_Bell Villarejo_de_la_Peñuela_(Cuenca) Coen_Vermeltfoort Compra_de_cargos Chris_Johnson_(baloncestista) Cissy_Houston Academia_de_Historia_Militar_(Chile) Chuza! Wolfgang_von_Kempelen Cisne_de_cuello_negro Compla_Sint Chlamisus_brancuccii Villar-en-Val Valtierra_de_Riopisuerga Yidá Clyde Aeropuerto_de_Kandahar Valeriano Vivianne_Pasmanter Accidentes_nucleares Yell_Joyful_(canción) Abū_Ḥanifa_Dinawari Coniacos Aeropuerto_Internacional_de_Pekín Chepica_(Chile) Club_Deportivo_Asociación_Estadio_La_Unión Aeropuerto_Internacional_de_Tiruchirapalli Aeropuerto_de_Londres_Gatwick Cipriano_Metropolitano_de_Moscú Clone_Wars_Volume_9:_Endgame Yōko_Sōmi Agencia_Venezolana_de_Noticias Comunión_(canto) Vosjod_(Novokubansk,_Krasnodar) Aceraius_oculidens Al_Raisuni Concierto_para_piano_n_3_(Mozart) Companía_General_de_Obras_Publicas_S.A. Yemen_del_Norte Vyacheslav_Sviderskiy

html map