Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Tarzán_(serie_de_TV_de_2003) Simopsis_neobroticoides Sainte-Segrée Sociedad_para_el_Estudio_del_Andaluz Saint-Joseph-des-Bancs Schwarzburg-Rudolstadt Temporada_1943_del_fútbol_chileno Tolomeo_IX Solido_de_Arquimedes Serguéi_Radoniezhsky Serie_A_2009-10 Santa_Maria_Futebol_Club Teoría_literaria San_Jose_Agua_Azul San_Carlos_(municipio) Torre_Rusia Torre_del_Carabassí_(Santa_Pola) Tonight_(album) Tejeda_del_sueve Sargento_Getúlio Saint_Didier_(Côte_d'Or) Transformacion_isometrica Tetragonopterus_ortonii Startsi Tien_Lu_Ming Stevenson_(Washington) Selección_de_fútbol_de_Somalía Sepik_oriental Serraval Sebastián_González_Valdés Timon_(dispositivo) Saint_Agnant_pres-Crocq Sékouba_Camara Torre_de_Labrouche Sortosville_en_Beaumont Tabla_cronológica_de_monarcas_de_la_Corona_de_Aragón Santianes_(Pravia) Sede_titular_de_Auca Styrbjörn_el_Fuerte TOP Streetboarding Tobía The_Hacker_Ethic_and_the_Spirit_of_the_Information_Age Seudoraiz Saint-Loup-du-Gast Tony_McCarroll Sellos_de_Espana_en_1997 Trampa This_Love_(canción_de_Angela_Aki) Saint-Cyr_(Vienne) Santiago_Valentí_Camp Tití Trebol_criollo Toxico Sk8er_boi

html map