Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Requins_de_l'Atlantique_FC Tribus_rigvedicas Tridentiger_brevispinis Rock_(rapero) Iglesia_Prioral_de_Nuestra_Senora_Santa_Maria_de_Setefilla Rio_Huasco Gabriel_Wolfson G_16-24 Get_Nervous_(álbum) Rio_Olt Municipio_de_Glenwood_(condado_de_McDowell,_Carolina_del_Norte) S.U.S. Rosanne_Wong Futebol_Clube_Pacos_de_Ferreira Reopexia Idris Ringo_Starr_and_His_All-Starr_Band_Volume_2_Live_From_Montreux SK_Česke_Budějovice U.S._Route_6A_(Rhode_Island) Gaudapada Uso_off-label Rio_Crișul_Alb Municipio_de_White_Breast Galleta_de_soda Fuencaliente_de_la_Palma_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Ruta_31_(Uruguay) Germainia Ronaldo_Lemos Gerson_Chacon Freddy_Arana_Velarde Rose_Garden_Arena Gloria_Isabel_Cuartas Giulio_Cesare_(ópera) From_Then_to_You Municipio_de_Haynes Uchiha_Madara Gayenna Un_plan_para_enamorarse Municipio_de_Epps_(condado_de_Butler,_Misuri) Roda_del_Ter Fuerzas_Auxiliares_de_Marruecos Giorn._Sci._Nat._Econ._Palermo Robert_Constantin Gobernador_Correntino Rihanna:_The_Last_Girl_On_Earth_Tour Rodrigo_Jose_Ramon_Francisco_de_Jesús_Carazo_Odio Una_rubia_auténtica Tricicle Robles_Blancos Gilles_de_la_Tourette Municipio_Córdoba_(Tachira,_Venezuela) Gaviotin_de_antifaz_negro Indasclera_rolciki Gloucester_Point_(Virginia) Rhamnus_catharticus

html map