Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Tiburon_(película) Salah_ad-Din Te_del_norte Teorema_de_Euler Salix_serpyllifolia Thymelaea_tartonraira_subsp_myrtifolia Seleccion_de_fútbol_de_Mali Sedum_micranthum Selección_de_fútbol_de_Venezuela Stipe_Drviš Soleyar Santiago_Phillips Stefanía Santísima_Trinidad_(1750) Tovomitopsis_multiflora The_Big_Year Selección_de_futbol_femenino_de_Chile Sonata_para_piano_n_1_en_Do_mayor_K._279_(Mozart) Saint_André_de_l'Épine Sistema_de_administracion_hospitalaria Sant_Hilari_Sacalm Sindrome_de_la_membrana_hialina Transformers:_Revenge_of_the_Fallen Sombrita_(anime) Saltos_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004 Teorema_de_Cantor-Bernstein-Schroeder Shigure_Soma Saint_Chamarand Trachyrincus_scabrus Sonata_para_piano_no_6_en_Re_mayor,_K._284_(Mozart) Suecia_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_1988 The_life_aquatic Stilian_Petrov Senado_de_Chile Sunrise_Lake_(Pensilvania) Sérignac-Péboudou Santiago_Alberione Tierra_Caliente_(Michoacan) Tiro_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Tokio_1964 Slats Sistemas_de_trabajo_en_el_Antiguo_Perú Siemens_CF76 Swale Tratados_de_Córdoba Steve_House Suites_francesas The_Amazing_Race_7 The_book_of_Kells Salvador_Dulcet The_Voice_en_el_Mundo Selección_de_fútbol_de_Congo_Kinsasa Sebastián_Ospina Segunda_Division_B_española Sekai_Saionji Telemedellin

html map