Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Geneva_(Iowa) Rodrigo_José_Ramon_Francisco_de_Jesús_Carazo_Odio Ruben_Ignacio_Martinez_Núñez Generaciones_robadas_(Australia) Resi_Stiegler Une_enfant_du_siècle Geosiris_aphylla Tubulinea Trilogia_Sieteaguas Río_Moraca Municipio_de_Fancher_(Dakota_del_Norte) Revolutionary_Road Tuburán_(Cebú) Remixes_(EP) Trichogoniopsis Municipio_de_Washington_(condado_de_Pottawattamie,_Iowa) Trepatroncos_piquirrecto UPnP Municipio_de_Pleasant_(condado_de_Perry,_Ohio) STS_118 Rio_eyach García_Goyena VBulletin Rustichello_da_Pisa Río_Someş Ignacio_Villarino German_Copini Iglesia_de_Nuestra_Señora_del_Puy_(Tolva) Ruth_rendell República_del_Alto_Karabaj Illiers_l'Éveque Galeazzo_Maria_Sforza Tribus_perdidas_de_Israel Giovanni_Pietro_Capriano Rhein-Ruhr Turksib Río_Vazhka Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_Ljeviš Garantia_Constitucional Roncalés Giunta_Pisano Union_des_Démocrates_pour_la_République Turkmenbashi,_Turkmenistan Rotodyne Universidad_de_Turín GNU_Coreutils Inmigración_rusa_en_Mexico Geodinamica Municipio_de_Buckeye_(condado_de_Ottawa,_Kansas) Gil_Gonzalez_de_Ávila General_Jose_Ballivián_Segurola_(provincia) Ruta_Nacional_20 Roberto_Martinez_Ripodas Rúnicos Municipio_de_Strawberry_(condado_de_Fulton,_Arkansas)

html map