Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Srédniye_Chelbasy Soda_bread Selección_masculina_de_voleibol_de_Alemania Selección_de_baloncesto_de_Marruecos The_Cult Talamaca_del_Jarama Temporada_de_ciclones_en_el_Pacífico_Sur_de_2013-2014 The_Fog_(novela) Sistema_aferente Token_de_seguridad Stop_(genética) Tercera_División_de_Venezuela Sanacja Tabla_cronológica_de_la_Edad_Contemporánea Spring_City_(Tennessee) Seleccion_de_futbol_de_Bermuda Scatter_the_ashes Satrājit Trachemys_decussata Thieuloy_Saint-Antoine Teofano_el_Eremita Stipa_occidentalis_var._minor Sultans_of_Swing The_power_ranger Teobaldo_Power_y_Lugo_Viña Saint_Andre_la_Cote Tobias_(Nebraska) Sergei_Panov Selva_de_las_islas_Mascarenas Saint_Julien_en_Champsaur The_Event The_Night_Stalker_(película) Spreng San_Andres_Sajcabajá San_Benón Sex_(EP) Terracota Thinoseius Santa_Maria_del_Monte_del_Condado Schkeuditz Teoría_de_la_Asamblea_celular Teleton_2008 Tratado_de_Stettin Tocino Sima_de_las_palomas Spinturnix Santiaguito_Etla_(Oaxaca) Superliga_de_futbol_femenino_en_España_2003_04 Telecentro_(desambiguacion) Sanguisorba_spp Sociedad_Francesa_de_Psicoanalisis Soliman_el_Magnifico Teatro_Nacional_de_Mexico Sakanoue_no_Korenori Serrafalcus_intermedius

html map