Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Luanco Manuel_Jose_Güiraldes_Guerrico Mecánica_Analitica Luis_Moreno-Ocampo Madzun María_del_Rosario_Fernandez Margañán Ramón_Berenguer_de_Aragón_y_Anjou Membranas_semipermeables Graficas_simplex Protoindoiranios Quicksilver_(desambiguacion) Ratières Manuel_Fernández_Muñiz Puydarrieux Pístis_Sophía Marón Machy Meyerbeer Prime_Cuts Golfo_de_Puno Rafael_Alcaide_Crispi Godstow Medalla_de_Honor_del_Parlamento_de_Cataluna Los_planos_del_"Bruce-Partington" Madrigales_de_Claudio_Monteverdi Mi_gitano_corazon Martícoras Masacre_de_Dos_Erres Radial_externo_primero Puy_de_Dôme Microsoft_Virtual_Server Mentha_sylvestris_subsp._polyadena Primera_Autonómica_de_la_Región_de_Murcia Lubelski_Klub_Piłkarski Lucky_Thirteen Luísa_de_Guzman Melbourne_1956 Marta_Etura Loligo_vulgaris Mespilus_sinensis Línea_de_alta_velocidad_Madrid-Barcelona-Frontera_Francesa Raúl_Fernández_(desambiguación) Quirurgicos Querétaro_Querétaro Luis_Castello_Pantoja Lodovico_Adimari Premio_Nacional_de_Escultura_de_Venezuela Profecía_de_Neferti Grabación_magneto_óptica_digital Mariano_Antonio_Sánchez_Cabrera Proskinesis Ramsen Mariela_González_(deportista) Mando_de_Combate_Aereo

html map