Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Presa_y_pantano_de_Beleña Proyecto_Razón Raimon_Noguera Mi_madre_cocina_mejor_que_la_tuya Ratón_común Lucanus_planeti Greta_Scacchi Lluis_Escaler_i_Espunyes Presa_y_pantano_de_Crestuma-Lever Gran_bola_de_fuego_(1989) Marion_Lucy_Mahony Quebrada_Arenas_(Toa_Alta,_Puerto_Rico) Rebelion_de_Olañeta Manuel_Lopez_Blanco Messier_68 Lucio_Domicio_Claudio_Nerón_César_Augusto Masonica Miguel_Alemán_González Marita_Napier Meehaniopsis Metaeuops_paratibialis Macarena_Achaga Lucrecia_Borgia Malindi_Football_Club Pozo_Betbeder Masacre_de_Luxor Pucara_(municipio) Prionotaceae Memorias_de_Idhun,_el_comic:_La_Resistencia_Revelacion_(1_Parte) Reacción_Friedel-Crafts Los_dulces_tomates_rojos Magny_Lormes Lormont Marcos_Jose_Lozano Lääne_Viru Mariano_de_Loria MeiQ!?_-_Meikyu_-_Make_You Malarce-sur-la-Thines Matricaria_frutescens Macuelizo_(Honduras) Manuel_de_Vega_i_Rovira Raión_de_Korosten Maruchan Gobierno_en_minoría Metal_Crue Marchéville-en-Woëvre Lucio_Postumio_Albino_(cónsul_234_a.C.) Maria_del_Mar_Arnaiz_García Region_autónoma_de_Madeira Meteoropatía Ramón_Santos_Martínez Ramón_Fernando_de_Garay_Álvarez Luis_Felipe_Lomelí Martin_Chavez Mercedes-Benz_C215

html map