Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Garruchos_(Brasil) Ronco_(Suiza) Remigius_Antissiodorensis SP59 Tropidophora_carinata Rubén_Rendón Revuelta_Nike Ruben_Darío_Scatolaro Iglesia_del_Jesús_(Roma) Tronco_tirolinguofaringofacial STS_61_A Gainotti Tricrómico_de_Masson Frente_Popular_(Chile) Rodrigo_Salinas_Dorantes Gastón_II_de_Foix Resorcinol Municipio_de_Rush_(Pensilvania) Fray_Sebastian_de_Jesus_Sillero Germinal_Cocho_Gil Ruy_Diaz_de_Guzmán General_Guido_(partido) República_de_Transcaucasia Gobernador_civil Tío_Tono Garcilla_india Gastronomia_chino_americana Municipio_de_Haynes_(condado_de_Alcona,_Míchigan) Iglesia_del_Evangelio_Completo_de_Yoido Urbótica Rudolf_von_ihering Troy_Perkins Geografía_de_Sudamerica Ruta_Nacional_228 Trisección_de_un_ángulo Municipio_de_Lamberton_(condado_de_Redwood,_Minnesota) Municipio_de_Pearl_(condado_de_McCook,_Dakota_del_Sur) U_S._Marshals Inaki_Galdós_Irazabal Gatos Gaudencio Impericia Revista_Barrabas Municipio_Girardot Roberto_García_Cabello Trompillo Unicentro_(desambiguacion) Tremor_(Volcánico) Richard_Geaves Indoarios Municipio_de_Granby_(Misuri) República_de_Kurdistán Umarizal_(Belem) Municipio_de_Spring_Creek_(condado_de_Coffey,_Kansas) Iglesia_del_convento_dominico

html map