Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

The_road_trip_to_harvard Sessions@AOL_(EP_de_Amy_Winehouse) Serue Temporada_1953_54_de_la_NBA Tormenta_tropical_Brenda(1960) Sistemas_de_navegacion_por_satélite Taragontia Sergius_Michaelovitch_Kravchinski Trebons_sur_la-Grasse Tamano_de_los_cuerpos_celestes Tragelaphus_buxtoni Sistema_educativo_de_Eritrea Televisión_en_1940 Saint_Germain-de-Tallevende-la-Lande-Vaumont Síntesis_de_ARN Spring_Park_(Minnesota) Scaphiophryne_boribory Torneo_Internacional_de_Chile_1966 Trachypithecus_laotum Street_Fighter_III Sesarmidae The_Brian_Kendrick Saint_Julien_le_Chatel Shogún_señor_de_samurais Springfield_(Misuri) Te_dejare_de_amar Servicio_Exterior_europeo Torre_de_bollingen Stenofestuca This_Is_What_You_Want..._This_Is_What_You_Get Solen_(Dakota_del_Norte) Simple_Together Sartorina The_Eye_(2008) Sanilhac_Sagries San_Rafael_Pie_de_la_Cuesta Segunda_república_de_Polonia The_Winner_Takes_It_All Slender:_The_Eight_Pages Segunda_generación_de_videoconsolas Spiraea_palmata Siria_en_los_Juegos_Olimpicos Tasa_carbono Segundo_Congreso_de_Barcelona Solarstone Shady_Cove_(Oregon) Test_de_Burpee Tarabulida_fumigata Selinum_peucedanoides Teoría_Especial_de_la_Relatividad Seleccion_de_baloncesto_de_Noruega Syabonga_Nomvete Stryno Sergéi_Kruglov Travis_Dickerson

html map