Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

San_Leon_I Sabinosa Teoria_de_gran_unificacion Santuario_de_Nuestra_Senora_de_los_Ángeles_(Jimena_de_la_Frontera) Selección_nacional_de_fútbol_de_Liechtenstein Saint_Dizant_du_Bois Sparkasse_ATP_Challenger Tratado_de_Campo_Formio Steven_Spielberg_Presents_Taken Saint_Laurent_de_Cuves San_Wulmar Stargardt Torres_del_parque Sor_Maria_de_Jesús_de_Agreda Spiedie Sainte-Austreberthe_(Sena_Marítimo) Saturday_Night_Wrist Teatro_Municipal_Dieguez Secret_(comics) Tet San_Paulino_de_Nola Sheila_Gish Sir_Gareth Taphozous The_United_States_of_Tara Trachops_cirrhosus Sancho_Garcia_"el_de_los_Buenos_Fueros" Sandplay Torneo_Apertura_(Chile) Tarhan_Tower_Airlines Templo_de_la_Luna Saint_Remy_(Calvados) Tarjeta_de_coordenadas Sorribes Seccion_radar_equivalente Tranvia_UPV_Leioa_Urbinaga Station-to-Shuttle_Power_Transfer_System Teorema_de_compacidad Trans._Roy._Soc._Victoria San_Francisco(centro_poblado) The_Exiled_Realm_of_Arborea San_Javier_(ciudad,_Santa_Fe) TVMK_Tallinn Tercera_División_de_Venezuela Susan_Oliver Sao_Lourenço_de_Sande The_Spirit The_Hills_Have_Eyes_(pelicula_de_2006) Tito_Manlio_Torcuato_(consul_347_a_C_) Salomón_de_Urgell_Cerdaña Supilo Saint-Romain_(Puy-de-Dome) Sistema_decimal_Dewey Saint_Firmin_sur_Loire Tehuacan:_Ciudad_de_Indios

html map