Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

A_Bruce_Bielaski Akhzivland Vilacova Chepica Contador_electrico ZEPA_Embalse_de_Arrocampo Victoria_(género) Vårt_land ASKE Acetillo Aire_(álbum) Yuan_An Comechingones_(Cordoba) Xicoténcatl_(nombre) Comanche_Creek_(Colorado) Alacon_(Teruel) Christoph_Waltz Zin_Suddu Chuoni_F.C. Agustin_Garcia_Íñiguez Consola_virtual Vicam Villamor_de_los_Escuderos Comite_de_Salud_Pública Cliente_IRC A_t_b ZGGG Vaux-lès-Mouron Actias Alegria-Dulantzi Circuito_de_Laoshan Color_Humano_3_(álbum) Wettstein Coherencia Aeropuerto_Internacional_el_Jagüel Weissenborn Vuelta_a_Andalucia_1996 Albaida_del_Aljarafe_(Sevilla) Abai_(paraguay) Aghtsk Vessel_(videojuego) Constructor_de_interfaz_gráfica Comité_Revolucionario_del_Kuomintang_de_China Condado_de_real XXI_Festival_Internacional_de_la_Canción_de_Viña_del_Mar Citrus_otachihana Agapito Conservatory_of_flowers Villaferruena Windows_XP_64-bit_Edition Agarrando_pueblo Victorino_Núnez_Rodriguez Yuribia_Vivas_Arroyo Cheque_de_pago_diferido Consejo_Nacional_de_Investigaciones_Cientificas_y_Técnicas_de_Argentina

html map