Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Mariano_Salas Puntius_cauverniensis María_Jose_de_Belgica Grandes_Exitos_(Ella_baila_sola) Línea_5_(Metro_de_Santiago) Malthinus_turcmenicus Provincia_de_Vardak Premios_Éter Maestro_de_las_tribunas Lychnodiscus Marcos_Juarez_(Córdoba) Ratzwiller Loma_de_Castrejón Rafael_Trujillo Medios_de_comunicacion_en_Chile Pórtico Raquel_amparo MODOK Masters_de_Canadá_2002 Metodo_de_Argelander Marne_Osorio_Lima Miguel_Ángel_Txoperena Raoul_and_the_kings_of_spain Prismas_de_hielo Mar_Siberiano_del_Este Pṛthivī María_Teresa_Fajardo_y_Álvarez_de_Toledo McMechen_(Virginia_Occidental) Rally_de_Bulgaria_de_2010 Rascon_de_Cuba Ramon_del_Valle_Inclán_y_de_la_Peña Premier_Deuil Luc_Mbah_a_Moute Proechimys_longicaudatus Prisse-la-Charriere Presa_y_embalse_de_La_Concepción Marc_Delafontaine Medal_of_Honor:_Rising_Sun Maria_Miloslávskaya Miguel_Angel_de_Muguiro Griego_Antiguo Psammanthe Ramon_Iribarren_Cavanilles Luis_Apodi Gravimetría Publio_Rutilio_Lupo Regularización_de_Tíkhonov Region_Nororiental_del_Marañón Marcos_Valcárcel_López Pájaro_ratón_común Rana_de_Doris Puente_de_Sully Punta_del_Este_(cabo) Macuilcalli Meritneith

html map