Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Arteria_recurrente_posterior_del_cúbito Australobolbus_loweri_laratinus Australoheros_capixaba Monumento_al_Crucero_Baleares Apósito_adhesivo Mirza_Bašić Australian_broadcasting_corporation Authieux-ratiéville Historia_del_marinero_náufrago Honolulu_International_Airport Austria_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Invierno_1992 HMS_Renown_(1916) Huesos_de_fraile Ministerio_de_Industria_y_Energia_de_España Asociación_Futbolistica_de_Angra_do_Heroismo Historia_de_las_misiones_jesuíticas_del_Guayrá_Itatín_Tape_Paraná,_Uruguay_y_Guaycurú Montvert Anarquismo_y_economía Mozarabes GroBdeutschland Asturiano_central Haut-medoc Hull_City_A.F.C. Hércules_(desambiguación) Homero_Lopez Ancert Idioma_español_en_España Mogi_das_Cruzes Hamosa_albens H.P._Baxxter Mister_Nebula Aurantium_×_orientale Misa_Rumi Arquidiócesis_de_Buenos_Aires Asparagus_asparagoides Anas_flavirostris Ano_1461 Anna_del_Palatinado Hepática_dorada Athyreus_conspicuus Augea_(Jura) Mordellistena_mogadiscioana Milton_Marx Gymnosiphon_trinitatis Autorretrato_(Van_Dick-San_Petersburgo) Antonio_Correia_Gonçalves Humanitarios_de_San_Martin Astragalus_falconeri Monte_Moulton House_of_Harlow Astronomia_en_colombia Arroyo_de_Poleg Angel_David_Rodriguez_García Guerras_de_religión_de_Francia Mukimono

html map