Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Abena_(desambiguación) Vox_ac30 Club_Bigua_de_Villa_Biarritz Abdellah_Taia Chinchón_(juego_de_naipes) Contact_Center_Arese Acueducto_de_algeciras Vento-Kabchi Vomico Conjunto_historico-artístico_de_Sanlucar_de_Barrameda Verderin Vuelo_801_de_Transbrasil Colonia_San_Miguel_Arcangel Clamor_Ludwig_Marquart Varziela Ajbar_Maymua Agadez Chicas_malas_(cancion) Abadia_del_Sacro_Monte Condrila XVIII_Concilio_de_Toledo Comisionado_de_la_mlb Ado_Ekiti Zhang_Zongchang Villamayor_de_Trevino_(Burgos) Zoran_Maric Châteauvieux-les-Fossés Condado_de_Smith Colombia_(republica) Vicenc_Piera Alcance_Visual_en_la_Pista Wu_Daozi William_D._Nordhaus Abu'l_hasan_al_mada'ini Chinestra Condado_de_Fayette_(Texas) Abigail_(personaje_bíblico) Vladímir_Antónov_Ovsiéyenko Constancio_Farfán Airbus_A350-900 Villeneuve_de_Rivière Veda_(asociación) Civilizacion_precolombina Conspiracion_de_Bielefeld Club_Halcones_de_Mexicali Club_Atletico_Excursionistas Aguja_Canela Zelmar_José_Daniel_Guégnolle Acné_rosácea Consejo_Economico_y_Social_de_Naciones_Unidas Yaguarón_(Cerro) Cirugia_micrografica_de_Mohs Colisión_entre_el_Iridum_33_y_el_Kosmos_2251 Club_Atlético_Porteño Vila_Nova_de_Foz_Côa_(freguesia)

html map