Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ingeniería_de_telecomunicaciones Ricardo_Flores_Pérez Garrya_corvorum Municipio_6_(condado_de_Pratt,_Kansas) Reithrodon_auritus GV Murcia_FS Rock_acido George_Anson Municipio_6 Georges_Leclanche Museo_Arqueologico_de_Sogamoso Ricardo_"Chino"_Darín Municipio_de_Winfield_(condado_de_Montcalm,_Míchigan) Rizaucourt-Buchey Gerardo_Manuel_Rojas Museo_Aleman_del_Juguete Municipio_de_Greenview_(Dakota_del_Norte) Fuentes_de_la_Alcarria Revuelta_antijudia_de_Sevilla GJ_3136 Friendship_(aldea) Restauracion_monarquica Rigoni Río_Piedras_(Puerto_Rico) Mus_(animal) Inodes_exul Indicación_Geográfica_Protegida Trieenea Rosalejo Inpaichthys STS_106 USIM Ui_Dúnlainge Inmigración_croata_en_Chile U_de_Mann-Whitney Municipio_de_Fort_Ripley_(condado_de_Crow_Wing,_Minnesota) Globos_de_Oro_2007 FuyuTokyo VIII_Distrito_Electoral_Federal_de_Michoacan Friedrich_von_parrot Rexford_Orotaloa UCR_(desambiguación) Gambito_Blackmark-Diemer Río_Cañas_(Añasco) Frutos_Feo Rio_Pinilla Municipio_de_Moore_(condado_de_Oregon,_Misuri) Tugéras_Saint_Maurice Genoveva_Galvez Rudić Infantería_de_línea Relaciones_Topográficas_de_Felipe_II Río_de_la_Tordera Municipio_de_Union_(condado_de_Dickinson,_Kansas)

html map