Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lengua_hitita Karl_Laudien Intorsura_Buzaului Las_Provincias_Televisión_Valenciana Juan_González_Castelao LTCJ Kermit_Washington Just's_Bot._Jahresber. Kolbeinn_Sigþórsson La_Bóveda La_Guerra_de_Hart Leila_Pahlevi Juan_Vicente_de_Guemes_segundo_conde_de_Revillagigedo KHTML Jordi_Arrese_Castañe La_vida Izquierda_(desambiguación) La_Pitufina LMDC Jon_S._von_Tetzchner Jordá Jaime_Suárez_Quemain Islamismo_en_Indonesia Jeringa_(lingüistica) Javier_Goma Jandaíra_(Bahia) José_Miguel_Ortiz_Novoa Islas_de_la_Lealtad Keith_Robinson_(actor) Ki_Ho_Choi Juegos_Olímpicos_de_Nagano_1998 José_Ricart JSR Jurancon Jean_Edern_Hallier Kautzen James_Oliver_Cromwell Laissez_faire,_Laissez_passer Isla_Attu Ladino Journal_Square–Calle_33_(servicio_del_PATH) La_rosa_(película) Kirby Leptoceratops Joaquín_Hysern Leopoldo_Garcia-Alas_y_Ureña Kosóvichi José_Agüero_Ereño Kassaman Joaquin_Rodriguez_Rodriguez LAV_Hanover_Wurzburgo Ledaña_(Cuenca) José_Manuel_Cuenca_Mendoza La_guerra_de_los_mundos_(pelicula_de_1953) Ipolítov-Ivánov

html map