Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Secuencia_de_apertura TNCA Silis_urjanhaica Salvia_acetabulosa San_Luis_(Santiago_de_Cuba) Tetragonopterus_chalceus SoccerProject Saturnino Segunda_División_de_Bosnia_y_Herzegovina San_Alonso_de_Orozco Terminal_Multimodal_de_Pasajeros_de_Magangué Super_Copa_de_Vietnam The_Man_Who_Falls Sencillo_(música) Sacrofano Thomas_Hart_Benton Si_yo_fuera_diputado_. Sperm Salaise_sur_Sanne Televisión_en_1928 Telegrafia_optica_en_Andalucía Sebastian_Marchant Sankt_Kummernis Solteros Tannurin The_Stars_and_Suns_Sessions Tornados_de_2008 Saint_John's_College_(Cambridge) Sibuyé Torneo_Apertura_2011_segunda_division São_Lourenço_dos_Orgãos Susvilla Sujoi_Su-27 Saint_Andeol_de_Fourchades Teatro_de_la_Gaîte Tecoma_impetiginosa The_Office_(versión_estadounidense) Santuario_de_Nuestra_Senora_de_Estíbaliz Tomàs_de_Banyuls Salto_de_Zujar Selección_de_rugby_de_Colombia Tatiana_(cantante) Tapirus_rioplatensis San_Felipe_(Cuba) Sad_Lovers_&_Giants Tarragona_Bàsquet_2017 Trachyspermum_copticum Sierra_Espuña Schmidt Saint_Etienne-au-Mont San_Francisco_del_Rincón_(Guanajuato) Torre_Milán Selección_de_fútbol_de_Congo_Kinsasa Seguro_sano_y_consensual Sistema_cristalino_tetragonal

html map