Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Shigeru_Kan_no Suicidal_Tendencies TAURUS_KEPD_350 Taenia Tasa_de_interés_interbancaria_de_equilibrio Sora_Aoi Sismos Timothy_Geithner Smolarek Sao_Juliao_de_Palacios Selar_crumenophthalmus Sorriso Terminal_de_Pasajeros_"Genaro_Méndez" Things_To_Make_And_Do Supercopa_de_Espana_de_Rugby Stéphane_Hessel Tony_Gatlif Soyuz_TMA_13 Sofía_Guillen THE_END Subhash_Kak Trastorno_de_sueño Sistema_Universitario_de_Nebraska Train_on_a_Track Sisteron San_Medel_y_Celedon Sistema_Turing_completo Tiaris Top30_Rocódromos Shaman Sistemas_multiagentes Selva_Sangre_de_Cristo Torre_Al_Yaquob Samsonita Tour_de_Berlín Síndrome_premenstrual Sun_Microsystems,_Inc Simbolo_de_Levi-Civita Staatskapelle Sainte-Marguerite_(Alto_Loira) Submarinos_Clase_D_(1947) That_Should_Be_Me Store_Hellstugutinden Shinryaku!_Ika_Musume TT320 Santopadre Torneo_de_Zaragoza Sudamerlycaste Tarachodes_brevipennis Sinfonía_n_2_(Dvorák) Sector_3_(Bucarest) Selección_Peruana_de_Futbol Sindrome_de_pseudoexfoliacion Tamaricaria_elegans Segunda_Division_de_España_1941/42

html map