Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

H.Lindb. Hospital_Neuropsiquiátrico_Braulio_A._Moyano Arquitectura_de_Sudeste_asiatico Hachinohe I_Wanna_Give_My_Heart Mortadelo_y_Filemon_El_caso_de_los_señores_pequeñitos Gussen Austrolebias_patriciae Monocasco Awjila IBM_PC_BASIC Grupo_2_de_la_Copa_Libertadores_1991 Hostal_de_los_Reyes_Catolicos Monte_Gargano Hormiguerito_pizarroso Autovía_A-75 Ansellia_africana Gross_Grünhorn Hay High_School_Musical_2 Huillimalón Asíncrono Anthoscopus_punctifrons Heterispa_infuscata Ministro_de_economia_de_Argentina Hereu Asedio_de_Bolduque_(1629) Atlixco_de_Mújica_y_Osorio Guasimal Hacienda_la_Laguna_(Puente_del_Obispo) Astorga_(Brasil) Halil_Ibrahim_Dincdağ Idioma_makonde Hydrocyphon_consolatorius Herreruela_de_oropesa Autobiografias_de_soldados_espanoles_del_Siglo_de_Oro Hortua_(estación) Historia_malaya Apasco Herrin_de_Campos_(Valladolid) Gwen_Humble Monkey_Gone_to_Heaven Hexarthrius_bowringii IV_Legislatura_del_Congreso_del_Estado_de_Puebla Mimmo_Capuano Antihumano Heinrich_Bebel How_deep_is_your_love_(canción_de_Bee_Gees) Antojil Horno_solar_de_Font_Romeu Antonio_de_Vivanco Minisat Gréndel Guardaviñas Guerra_civil_en_cantabria_(1936_37)

html map