Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Campeonato_Mundial_de_Baloncesto_Femenino_de_1971 C_T_Russell Carlos_Lopez_Otin Cama_cucheta Boston_Red_Sox Bas-intyamon Calocheirus_gracilis Centro_Nacional_de_Independientes_y_Campesinos Campeonato_nacional_de_futbol_masculino_de_la_División_I_de_la_NCAA Campeonato_de_los_Cuatro_Continentes_de_Patinaje_Artístico_sobre_Hielo_de_2011 Brødre Beginnings_The_Lost_Tapes_1988_1991 Brachaelurus Belvedere_(uruguay) Bota_de_Ébano Candidaturas_interpretativas_de_la_XVI_edicion_de_los_premios_Goya Cascaula Beast_wars_neo Casa_San_Agustin Blue1 Burnatia Champdeniers-Saint-Denis Bionanotecnologia Bernardo_Jobson Bullets_Over_Broadway Carex_miliacea Cantón_San_Fernando Campaña_para_el_Desarme_Nuclear Casino_Royale_(pelicula_de_1954) Berville_sur-mer Cardinales_grandes Bruno_Brazil Casa_Ciriaco C.M._Messiaen Bajo_Caracoles Beatriz_Santana Campeonato_del_mundo_de_motociclismo_de_2008 Campeonato_europeo_de_bádminton_de_1974 Base_Aerea_de_Morón_de_la_Frontera Bijar Bienvillers-au-Bois Cambó COROT_7c Capital_widening Casties-Labrande Central_de_Abasto_(telenovela) Bosque_nacional_de_Tusayán Campylorhamphus Barrios_de_guayaquil Beauchamps_sur_Huillard Año_mundial_de_la_física Campeonato_Africano_de_Naciones_2011 Bayona Blackmail Catálogo_Ryom_(RV)

html map