Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Stanton_(Kentucky) San_Pedro_de_Alcántara Santa_Eugenia_(Madrid) Thaminophyllum The_Prophet_The_Best_of_the_Works Samtök_frjálslyndra_og_vinstri_manna Servicio_de_Salud_de_Castilla_La_Mancha Sky1 Tour_escort Toy_Story_3D Saint_André_de-Cruzières Starrcade_(1993) Stanley_Beckford Telecorporación_Salvadorena Sitio_del_Callao_1838 San_José_de_Moro Termómetro_de_bulbo The_candidate_for_goddess Sisapona_marginalis Sigmayores Saint_Pons Spenn Timberlane_(Luisiana) Temporal_de_Reyes_(1766) Skylark_Smith Sialia_mexicana Salinas Suburban_Girl Territorio_nacional_de_los_andes Sr._Herbert_Garrison Sanry_lès-Vigy Serrières-en-Chautagne Tabernarios Senorío_de_Irlanda San_Sigfrido Sonny_Boy_Williamson_and_The_Yardbirds Sinaloa_(ejido) Sociedade_Broteriana Torre_de_Derbhad Sibila_de_Jerusalén Sistema_exocrino Tranvía_de_Tenerife Tomsk Transporte_Coronel_Rossetti Teatro_Stanley_(Jersey_City) Shuai_Peng San_Andrés_y_San_Francisco Sonic_Blast Sceptuchus_simplex Stacy_London Timbal Seleccion_nacional_de_fútbol_de_Kazajistán Saint_Pierre_de_Chandieu Tephrosia_diffusa Saint-Martin-d'Hardinghem

html map