Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Wilgefortis_de_Portugal Vany Clasificacion_historica_de_la_Primera_Division_de_la_URSS Viva_Pinata_Party_Animals Wendy_Wu_La_Princesa_Guerrera Activex Condado_de_Hampden_(Massachusetts) Virtuales Vino_de_palma Achicoria_comun Zaragoza_(Costa_Rica) Ya_es_1/2_día_en_China Consejo_de_Ministros_de_la_URSS Akira_Kogami ASEN Cirolal Villa_de_Junín Zalesíita Abutilon_indicum Circunvolución_limbica Ciclismo_en_los_Juegos_Deportivos_Nacionales_de_Colombia_de_2012 Aldea_oculta_de_la_lluvia Colonia_del_Valle_(Benito_Juárez) Xixabangma_Feng Ahlquist Zambullidor_de_sol Condados_de_Alabama Zarza_el_africano Condado_de_Ardales_del_Rio Vuelta_a_España_1945 Congreso_Eucarístico_Internacional Volcán_Tolimán Walter_"Cachito"_Ramírez Cinturon_bilingue Yendo_de_la_cama_al_living_(cancion) Aburria_pipile Walter_Roderick_Sellers Wikimedia_commons Aguja_ferrocarril Z_(película) Christina_Maria_Aguilera Concilio_Ecumenico Aleacion_de_sustitucion Chihuahueno_(perro) Aek_atenas_f_c Valle_de_la_Luna_(Jujuy) Abelonitas Alberto_García_(atleta) Zingiber_medium Colegio_Caldas Ziguinchor Vic-Fezensac Acuerdo_estrategico_trans_pacifico_de_asociacion_economica We'wha Zonitis_splendida

html map