Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Durban_de_las_Corbièras Dodecatheon_latifolium Copa_de_Campeones_de_la_CONCACAF_1972 Distrito_de_Lazarevskoye Descenso_de_River_Plate Desierto_de_Moçamedes Damas_Gratis Día_de_Murcia Definición_de_Software_Libre Detonación Dinar_bahreini Cócteles_oficiales_de_la_IBA Dulichium_arundinaceum Cuscuta Corte_Suprema_del_Perú Departamento_Garay Cronica_latina_de_los_reyes_de_Castilla DFI_ACP Cuad._Ci._Biol._(Granada) Convención_sobre_los_Derechos_del_Niño Davallia_bullata Crianza_de_vino Creep_(canción_de_Radiohead) Cyprinia Desastre_aéreo_de_Múnich Crisis_económica_de_2008-2013 Alouatta_nigerrima Amanita_echinocephala Cullen_corylifolium Cymindis_paivana Ecole_des_hautes_études_en_sciences_sociales Crevecoeur-le-Grand Corrientes_regeneracionistas Convento_de_Concepcionistas_Franciscanas_(La_Puebla_de_Montalban) Alma_Reed Dr_Dolittle_3 Ditch_Davey Del_Rey Disturbios_raciales_de_Sídney_(2005) Cucharillas Copa_de_Bélgica Dasharath Dixonville Alvaro_Pastor_Torres Día_Mundial Allium_sativum Dinastía_Ximena Corticarina_paradoxa De_Narváez All_The_Plans_(canción) Cáritas_Brasil Aliens_vs._Depredador_2 Cuentame_cómo_pasó Discepolin Danbury_(Connecticut)

html map