Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mediterraneo_(periódico) Primera_división_mexicana_1961/62 Radio_Macarena Raión_de_Vierhniadzvinsk Goździówka Rasera_(desambiguacion) Lodger_(album) Puertos_deportivos Mario_Agodino Ptolomeo_Keraunos Maria_Santisima_de_la_Esperanza_de_Vegueta Prefectura_de_yamanashi Mariano_Roque_Alonso_(Paraguay) Macarena_(nombre) Greatest_Hitz Grallaria_macularia Ptychadena_bunoderma Ramon_Trias_i_Fargas MFK_OKD_Karvina Golpe_de_Estado_del_18_de_julio Llanura_tracia_superior Martin_Marietta_Corporation Pueblo_Kipchak Matilde_Díez Región_especial_de_desarrollo_de_Honduras Rana_arborea_de_bosque_mesófilo Regulus_ignicapillus Malato_disódico Margot_Contreras Lotus_56 Live_En_Vivo_Desde_Mexico Ramal_Santa_Fe_Los_Angeles_Santa_Bárbara Queijo_São_Jorge Readme Lámpara_de_descarga Racing_Club_Madrid Malpartida_de_la_Serena Mangiaebevi_Bolonia Lo_que_diga_la_rubia Gran_Premio_de_Japon_de_1991 Martinez_Montanes Mateo_Ceirano Primera_división_española_2003/04 Queenslandiana Lizarra_(Navarra) Przemyslaw_Prusinkiewicz Radio_Sudamérica R1 Lloyd’s Masacre_del_Norte Radar_de_barrido_electrónico_activo Luciobarbus_capito Rally_de_Ourense_de_2008 Gregorio_Soria_Arretxe Milgranada

html map