Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dafne_(satélite) Crocidura_ichnusae Alvaro_d’Ors Ana_María_Kamper Allemande Distrito_de_Cahuac Donacion_voluntaria_de_sangre Desercion_de_los_católicos_en_latinoamerica Do_no_Harm Cortiguera_(León) Copa_CECAFA_2004 Dante_di_Nanni Copa_Iberoamericana Corporacion_Nacional_de_Desarrollo_Indígena Edicto_de_potsdam Crustaceologia Corynorhinus_rafinesquii Domela_Nieuwenhuis Donald_Harrison Daniel_Aráoz_(futbolista) Alexander_Neuberger Crocus_serbicus Costa_de_Blanes Devicenet Amazela_calisto Corgon_Liga Ameloblastina Cybistax_quinquefolia Dimitri_Sukharev Amidaba Copernicia_cerifera Convento_de_Santa_Clara_(Tolosa) Daimler_D.I Cross-Platform_Install Críptico Declaracion_de_Boulogne Alta_Trinitá_beata Copa_de_Venezuela_de_Futbol_2007 Convento_de_San_Felipe_el_Real Día_mundial_del_niño Dactylispa_singularis Cudduruni Cánones_del_budismo Dias_de_vino_y_suspiros Des_Knaben_Wunderhorn Czerep. Alessandro_Farnese Dragon_Tales Costanera_Sur_(Santiago_de_Chile) Dotalabrus Cuesta_del_Lipán Credibilidad Copa_Mundial_de_Fútbol_Sub_16_de_1987 Dia_nacional_del_recuerdo_por_las_victimas_de_la_violencia_contra_la_mujer EMule_Plus

html map