Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Primer_ministro_de_los_Paises_Bajos Premio_Union_de_Actores_a_la_mejor_interpretación_protagonista_de_teatro Puma_ecuatoriano Gran_Imán_de_al-Azhar Punk_goes... Ma_(hiragana) Radio_Mitre Quercus_nitens_var._major Real_Saltillo_Soccer Martin_Robles_y_Villafana Provincia_de_vidin Marvin_Obando_Obando Gran_Premio_Citta'_di_Misano_Adriatico March_Of_Progress_(álbum) Lugal-Zagesi Gran_Premio_de_Canada_de_2007 Lorazepam Puente_de_la_amistad_Afganistan_Uzbekistán Raión_de_Oleksandria Masters_de_Montecarlo_1973 Pārvati Marta_(cancion) Manuel_Rodríguez_de_Cangas_y_Fito Mascara_de_oro_de_Tutankamon Línea_42_de_TMB Malleret-Boussac Real_casa_de_la_moneda_de_Xubia Puente_de_Waldschloßchen Marquivillers Memoirs_of_the_Wernerian_Natural_History_Society Mail_transfer_agent Luis Madison_Adams Martin_Rančík Lázaro_Pena Marquesado_de_Belvís_de_las_Navas Gradación_(retórica) Martos-Chevrolet Manuel_Elkin_Patarroyo Region_de_Taskent Radio_television_y_vídeo_en_Internet Marquesado_de_la_Habana Pueblo_zulú Randa_(Baleares) Puente_Paysandu-Colón Real_Titanic Recinto_amurallado_de_Cañete Rally_de_Maspalomas Lucio_Tarquinio_Colatino Mahe Promesa Registaniella Grand_Slam_Tennis_2 Mario_Martone Punta_Piedras

html map