Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Cena_de_Emaús Cantones_de_Ariège Bieville-Beuville Canton_suizo Castalia_(género) B.Y.Sjöstedt Castillo_de_millares Baby_Blues_Una_familia_diferente Capsella_germanica Bazoches_sur_le_Betz Casa_consistorial_de_carabanchel_bajo Buen_varón Campeonato_Mundial_Peso_Completo_del_CMLL Cathy_O'Donnell Calle_110_(linea_de_la_7ª_Avenida–Broadway) Broadway_The_Hard_Way Bororo_(desambiguación) Calle_de_Carretas Bowmans_Addition_(Maryland) Boletus_subtomentosus Bailleul_la-vallee Campeonato_de_los_Cuatro_Continentes_de_Patinaje_Artístico_sobre_Hielo_de_1999 Bilbao_(sitio_arqueologico) Batalla_de_Marciano Canuto_y_Canito Caibate Castillo_Takahashi BELEX15 Bandera_de_Mississippi Cerro_de_Chinchirina Begonia_maculata_var._elegantissima Año_1650 Campos_de_Hielo_Sur CIE_10_Capítulo_IV:_Enfermedades_endocrinas_nutricionales_y_metabolicas Cantón_de_Sissonne Bye_Bye_Belgium Cabo_de_San_Agustín Calacalí C_711 Bernhard_paumgartner Carlos_García_Mezones Blizzard_of_ozz Cardellina Bortolotti Bella_madre Biolog-Novokubansk_Progress Castellar_(Cádiz) Campeonato_Britanico_de_Naciones Ceci_Krasimirova Benjamín_Barán_Cegla Chanda_Rubin Ceropachylinus_peruvianus Cañafistula_cimarrona Biencourt_sur_orge Barrio_concha_y_toro

html map