Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
ElicheFarfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj makaronu w kształcie kokardek.W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm. Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki. Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole. Hieracium_cymanthodes Haruko_Momoi Ibo,_o_sangue_do_silêncio Antonio_Tenreiro_Rodriguez Humprey_Bogart Atlético_Veracruz Hagnónides Monica_Jimenez Anton_Jurgens'_Margarinefabrieken_N_V Arroz_Chaufa Movimiento_militar Guillermo_Garcia_(beisbolista) Apolodoro_de_Caristos Asamblea_de_melilla Hombre_Sintetizador Gustavo_II_Adolfo_de_Suecia Hoshihananomia_katoi Astérix_en_Hispania Mohammed_Nasser Moravan Historietas_del_Oeste Moondog Modubar_de_la_Emparedada Archaeopteryx_lithographica Modernismo_(teologia) Apomys_abrae Huejotitán Moclon Minivivienda IWork.com Mini_Ninjas Guillermo_Ramon_I_de_Cerdana Antoine_Drouot Hidayet_Turkoglu Arc_en-Barrois Ministerio_de_Turismo_de_El_Salvador Morelia,_Mich. Aseraggodes_smithi Atlantis_(marvel) Angustia_de_silencio Hudson_(Dakota_del_Sur) Astragalus_leucopsis_var._asymmetricus Antoine_Galland Modelo_calotte Ibn_Sina Autovia_Lorca-Aguilas Montserrat_(montaña) Asi_es_la_vida_(serie_de_television) Antiguo_Templo_de_la_Compañía_de_Jesús Ayer_(desambiguación) Arnèke Aurelio_Saco_Vértiz Auditoria_general_de_la_nación Antibioticos Hymenocallis_adnata_var_dryanderi |
| html map |