Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Eslovenos Epiphyllum_caudatum Enzo_Barboni Escudo_de_arizona Estación_de_Arroyo_del_Fresno Estampida_sobre_el_puente_Al-Ayma Fl._Hongk. Epopeya_de_Sundiata Emilia_Noguera Emperatriz_Gensho Eduardo_Hernández-Pacheco_y_Estevan Elecciones_autonómicas_en_Espana Estatua_de_Viriato_(Zamora) Fabián_Roncero España_en_el_Festival_de_la_Canción_de_Eurovisión_1976 Erithacus_rubecula El_Batán_(San_Cristóbal_de_La_Laguna) Escultura_contemporánea El_Vinalopó_Mitjà_El_Vinalopó_Medio Estadio_Municipal_de_la_ciudad_de_Yantzaza Exoplaneta_extragalactico Francisco_Antonio_Zea Estacion_de_Guadalajara Folck-rock Fiebre_botonosa_mediterranea Eukaryota Fatos_Bećiraj Franco_Zeffirelli Espanta_Pesadillas Europs_gestroi Enfermedad_intestinal_isquemica Fidel_Velázquez Fragata_blindada_arapiles Estrepsípteros Emilio_Walter Esquerra_Republicana_de_Catalunya-Catalunya_Sí El_nino_que_vivió El_fumador Federal_Heights_(Colorado) Ernie_Haase_&_SSQ Ernesto_Soneira Felipe_Clemente_de_Diego_y_Gutiérrez Estación_del_Norte_(Madrid) Football_Club_Villefranche-Beaujolais Estación_Andalién Francis_Ford_Cóppola Encymon_truncaticollis_atriceps Estadio_Dr_Lisandro_de_la_Torre Erwin_Lemmens Ermita_del_Socos El_Gasometro Edward_Livingston Epidendrum_ensifolium Estadio_Gradski_(Banja_Luka) Formula_de_inversión_de_Moebius

html map