Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Villez_sous-Bailleul Villy_en_Trodes Volver_a_empezar_(telenovela_de_1994) Ahr_(región_vinicola) Abanicazo Conopophaga_cucullata Vpered Vicente_Boix_y_Ricarte Alegoria_de_la_Constitucion_de_1812 Via_Alterna_(banda) Wish_I_Had_an_Angel Walter_Block Cheb_Khaled Zalesíita Aeropuerto_de_Blufields Aeropuerto_de_Tehuacan Vocal_abierta_central_no_redondeada Alberto_de_Aquisgran Alberto_Crespo_Rodas Adolf_Bastian Combrailles_(desambiguación) Clipart Circuit_de_Rouen-les-Essarts X_(U.S._band) Villar_Leon Yazdgerd_III Akí_y_bacalao Vía_Colectora_Loja-La_Balsa Cheltenham Yamaha_XP_500_TMAX Cofradia_del_Santísimo_Cristo_de_la_Expiración_y_del_Silencio_(León) Clemente_VII_(papa) Abu_l_Majšī Vacqueville Zona_Metropolitana_de_Tepic Coffman_Cove Consagracion Aeropuerto_de_Sendai Concatedral_de_Vigo Alaitoc Alagüeña Voy._Uranie,_Bot. Clásico_cochabambino Wolfsbane_(desambiguación) Aeria Zakarpattia Club_Deportivo_Atlético_Audaz Chicho_Sibilio Conjunto_diferencia Abigail_Smith Von_(desambiguación) Cohen_Fusé Wanderers_Football_Club Compuesto_de_coordinación Villasabariego_(Leon)

html map