Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Villa_Roccatagliata Clematoclethra_strigillosa Alcalde_ordinario Combs_la-Ville Wesleyville Vestidos_típicos_del_Cusco Chè_đau_đỏ Ahkal_Mo'_Naab_II Yulenny_Cortes_Leon Westfield_Southcenter Votación_popular Albaceteña Verclause Circuito_Mega Conophytum_scitulum WrestleMania_X-8 Aldea_de_San_Miguel We_Are_The_Fallen Westlake_Corner_(Virginia) Circulus_cantábricus Clásica_Segovia Alalcomeneo CommunityAmerica_Ballpark Wadai Vieja_guardia_bolchevique Yeyuno Alamo_(Indiana) Yezidismo Academia_Nacional_de_Bellas_Artes_San_Alejandro ASI Conjunción_(gramatica) Aes3 Voltaïc Ajo_loco Abeto_prócer A_Twist_in_my_Story Chelva Vincent_Nichols Conrad_Gozzo Contacto_visual Zhejiang Viroletas Al_Yazira_Al_Jadra Abierto_de_Australia_2007_Cuadro_Dobles_Femenino Come_on_over_(cancion_de_Jessica_Simpson) Agustin_Castellon_Campos Chlorocyperus_aureus Aechmea_cumingii Clint_Eastwood_Jr. Concierto_para_piano_n_º_2_(Liszt) William_Cavendish Al_Saad Aeropuerto_Internacional_de_Río_de_Janeiro_«Tom_Jobim» Virgen_Blanca Club_Deportivo_Tropezon

html map