Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Big_time_sensuality Belmont_(Virginia) Braskem Cestotrema Batalla_de_Bolimov Chamaerops_khasyana Cantón_de_Lagor Blue_Springs Bourbourg Bluthner Carlos_Nicola Cardo_asnal Bypass_(informatica) Basílica_del_Sagrado_Corazon_de_Jesus Casas_Colgadas_de_Cuenca Bacouel Batalla_de_los_Diez_Reyes Ben_Paquda Carex_festiva_var._haydeniana Bédat_&_Co. Calopogon Cabildo_Insular_de_La_Gomera Campeonato_Brasileno_Série_A Campomanesia_glazioviana Catedral_de_Querétaro Capital_humano Balashov Carlos_Correa Body_transfer Boxeo_Tailandes Centro_de_Información,_Documentación_y_Analisis_del_Movimiento_Obrero Canadian_Idol Campeonato_de_Apertura_de_Chile_1942 Boeing_727_100 Campeonato_Sudamericano_1925 Carytown_(Misuri) Blue_(revista) Blocao Basílica_de_San_Francisco_(La_Paz) Carlomagno_Pedro_Martínez Canton_de_Port_sur-Saone Centro_(Itagüí) Buñuel Battra Bandera_de_XI_Región_Aisén_del_General_Carlos_Ibáñez_del_Campo Bipedismo_hominino Beltrand_Du_Guesclin Berro Caida_de_Trípoli Chaikovsky Carlos_Padrós_Rubió Basiprionota_joloana CGE_Distribucion_S_A Borís_Pilniák Casa_de_guisa

html map