Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Balota Carlos_Rodríguez_Jimenez Bonneuil_sur-Marne CASA_3000 Caserio_(arquitectura) Caleta_Tortel Basílica_de_Nuestra_Señora_de_Atocha Ceviche_de_chochos Campanula_pusilla_var_parvula Brigada_Judia Campanula_takesimana Barly_(somme) Campeonato_de_Wimbledon_1891_Individuales_Masculinos Centuries_of_Torment:_The_First_20_Years Censura_de_internet Castilblanco_de_Henares Batalla_de_Điện_Biên_Phủ Berta_Moss Canton_(Kansas) Cassinasco Baltasar_Hurtado_de_Amézaga Campeonato_Mundial_de_Patinaje_Artístico_sobre_Hielo_de_1908 Bulbophyllum_lanuriense BibTeX Batalla_del_foso_de_Zamora Carlos_Belmonte Campeonato_Europeo_de_Biatlon_de_2010 CF_Atlas Campamento_de_Carabanchel CH_47 Canal_13_Temuco Canigó_(revista) Biblioteca_y_museo_presidencial_de_calvin_coolidge Baiae Bay_Ridge_Calle_95_(línea_de_la_4ª_Avenida) Barre_Massachusetts Campeonato_Europeo_de_Patinaje_Artístico_sobre_Hielo_de_1976 Bob_dylan_(album) Bando_Sublevado Beniarres Carpintero_barreado Capital_(departamento_Corrientes) Bodorgan_(Anglesey) British_Sexological_Society Campo_de_sangre Betula_lobulata Beulaigua_(osona) Castillo_de_Bamberg Cafetera_moka Chaco_paraguayo Cande Campeonato_Francés_de_Fútbol_(USFSA)_1905 Camocuautla_(municipio) Basílica_Menor_de_Nuestra_Señora_de_Africa Cementerio_de_los_Reyes

html map