Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Irreverencia_del_Camino_(Demo_y_Mini_LP) Kazuhito_Kikuchi Jose_Árbol_y_Bonilla José_María_Sanchez_Silva_(militar) LEGO Kiriakulis_Mavromichalis Kullat_Nunu Johnny_O'Connell Juan_Bautista_Oreja Jean-Baptiste_Vuillaume Lista_de_personajes_recurrentes_de_Es_Tan_Raven Liga_Mexicana_de_Béisbol_1997 Justicia_poetica Kebun_Raya_Eka_Karya Kiefersfelden Leandro_Damián_Cufre Landeral_(Cantabria) Ka_Lahui_Hawaii KAT-TUN_III:_Queen_of_Pirates Interestatal_10_en_California La_Cofradía_de_David Liceo_de_Hombres_de_Concepción La_Vérité_sur_l’affaire_Harry_Quebert La_trampa_del_amor Isabel_de_Borbón_Parma Jade_Goody José_Maria_Orue_Aranguren Jose_Ruiz_de_Albornoz Itagaki_Nobukata Jeremy_Clement La_muchachada_de_a_bordo James_Bond_(novelas) Lakeview_(Ohio) Isla_Kashiko Kara_Mbodj José_Perramón_Acosta La_Buena_Vida_(banda) Jaquo_Villeneuve La_Montaña_(desambiguacion) Isla_de_Sambu Josep_Maria_Antó_i_Boqué La_Foret-Sainte-Croix Litu Leocan_Portus Jesús_Arnal_Pena Kichai La_Rabatelière Literatura_sapiencial Ivan_González_Ferreira Jeffrey_klarik Integrina Laguna_(pueblo_amerindio) J_R_R._Tolkien:_una_biografia La_historia_del_zoológico Julio_Cesar_Turbay_Ayala

html map