Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Alison_Reed Division_1_1973/74 Departamento_Caleu_Caleu Ecográfico Dmitro_Mijaylenko Ameo Día_de_la_Lengua_Francesa Dhaka Diánoia_(término_griego) Alfred_Tennyson César_Menotti Destructor_Almirante_Ferrándiz_(AF) Downsville_(Wisconsin) Damian_Chapa Alfonso_de_Silva_Santisteban Convergencia_(biología) David_Mitrani_Arenal Cátedra_Saviliana_de_astronomía EXW_(Incoterm) Ebelio_Ordónez Alois_Hába Diagramas_triangulares Cornelis_Rugier_Willem_Karel_van_Alderwerelt_van_Rosenburgh Copa_Mundial_de_Futbol_Sub_20_de_2007 Cuarto_Hokage Cortinicara_biloba Alro_Slatina América_Insular Distrito_de_Chamaca Cytisus_villosus Edge_Hill Documentos Coroneia Dene_Sųline Distrito_electoral_de_Hoskins_(condado_de_Wayne,_Nebraska) Allagopappus_viscosissimus Diputación_Provincial_de_Badajoz Dirección_musical Dionigi_Bussola Decimas_para_un_Valiente Distrito_de_Montargis AméricaEconomía Coordinadora_Obrera_Sindical Diabrotica_confusa Dia_Mundial_del_sello_postal Cordoba_(municipio) Dolmenes Convento_de_la_Cruz_(Santiago_de_Queretaro) Dibenzofurano Distrito_de_Túcume Amelia_Solar_de_Claro Distrito_de_Acobamba_(Tarma) Código_AMI_RZ Cuestión_de_honor_(pelicula_de_2008) Echinocactus_simpsoni

html map