Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jose_De_Santiago_Sanchez Lenguas_comecrudas Isaías_Perez_Saldana Lakeside_City_(Texas) Lasiurus_ega José_Antonio_Primo_de_Rivera_y_Saenz_de_Heredia Jacques_de_Mahieu Konstantin_Dmítriyevich_Balmont Lista_de_capítulos_de_Mi_madurez Kitáb-i-Aqdas Lepus_corsicanus Leia_Organa Jorge_III Laguna_Mirim La_mala_educación_(2004) Juegos_de_nes Jardín_Etnobotánico_Francisco_Peláez_R. La_Albuera_(Badajoz) Leptodeira_polysticta Javier_de_las_Heras Juan_de_vallejo Jardín_Botánico_y_Zoologico_de_Chisinau Julia_Garcia_Valdecasas Invasion_de_Bolivia_de_1828 La_trilogia_de_Nueva_York Julio_V._Gonzalez Leon_White J_M._Guevara_Carrera James_Otteson Lenguas_aborigenes_de_Australia Juego_del_drago Juan_Pedro_Quinonero La_Vuelta_(historieta) Kalasha_(Chitral) Jesus_Gabán Junco_marítimo Ley_Butler Josep_María_Triginer_Fernández Ivan_Velásquez Leptagoniates_steindachneri Like_a_Prayer_(cancion) Lista_de_capitulos_de_Transformers_Energon La_despedida_(pelicula) Jesús_Sanchez-Maroto_Sánchez-Migallón La_vanità_delusa Juan_Carlos_Martin_Corral La_clemencia_de_Tito_(Hasse) Liberalismo_moderado Isla_de_Kilwa Kilowog Itaitubana_vittata Kanryu_Takeda Lago_Curruhue Kim_Kyu-Sik Khaemhese

html map