Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Hawaiian_Volcano_Observatory Ander_Mirambell_Viñas Gérard_Berliner Ano_sidéreo Harper_Williams Hespera_nepalica Guerra_Civil_Española_en_el_País_Vasco Hercules_encadenado Anastasio Ananas_microcephalus_var._robustus Andrés_J._D’Alessio Aviación_del_Ejército_Ecuatoriano Huepil_(estación) Historia_de_la_Provincia_de_Madrid Hyalochlamys_globifera Guzman_el_Bueno_(Alonso_Perez_de_Guzman) Harmony_Kendall Moise_Katumbi_Chapwe Arquitectura_del_Perú Héroe_(desambiguación) Architectural_Association_School_of_Architecture Helianthemum_glaucum_subsp_suffruticosum Himantophyllum Montebello_Unified_School_District Howard_Dallmar Aulacophora_quadraria Antonio_Mampaso Atysa_cinnamomi Montanas_San_Elías Anthony_LaPaglia Atleta_Olimpico_Individual Guineoeuops_kukukukus Monsenor_Edgar_Pena_Parra Ayarachi António_de_Carvalho Guerra_expedicionaria Grupo_de_los_75 Aquiles_Priester High_School_Musical_Soundtrack Andreas_Braunig Motor_vernier Arthème_Dutilly Hildatia_brasiliensis Hontanar_(Toledo) Monolepta_subfasciata Aqualung_(álbum) Héctor_Méndez_(boxeador) Guerra_contra_la_Confederacion_Perú_Boliviana Anemometro Movsar_Baráyev Identidad,_Tradición,_Soberania Guarea_sylvestris Haworthia_pseudotortuosa Armando_Emílio_Guebuza Mordellistena_mazedonica

html map