Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Atabal_(grupo) Monitor_(comic) Andrés_Junquera Hipérbato Ministerio_de_Instruccion_Publica_(Argentina) Arguindegui I.Ae._35_Huanquero Hammurabi_de_Babilonia Ano_480_adC Guerra_anglo-espanola_de_1625-1630 Miton Hachiman Arni_beiskur Helicodiscus_diadema Anatomia_y_fisiologia_de_los_mamíferos:_termorregulacion Anthriscus_vulgaris_var._baeticum Himno_de_la_JJCC_/_La_internacional Austrosaurus Anethum_graveolens Historietas_franco-belga Minineptuno Astrophytum_caput_medusae Antonis_Samarakis Horcajo_de_la_Ribera_(Ávila) Mordella_cinereoatra Harry Hector_Cuevas Andreína_Pinto Montevideo_Bulldogs Hornungia_(Liliaceae) IS_IS Arteria_circunfleja_ilíaca Hernán_Piquín Avrocar Momótidos Guerlesquin Anasigerpes_centralis Historia_de_Heródoto Hawar_Zeebari Moltkiopsis Home_for_Christmas_(album) Grigory_Dmitriyevich_Stroganov Moya_(planta) Monedas_de_euro_de_Eslovenia Helio_Gallardo Idioma_colima Idioma_ewe Idiogaryops_pumilus Heliógrafo_(meteorologia) Ministro_de_Ultramar_de_España Artesanias Muhledorf_(Berna) Apogon_capricornis Hereheretue Homosexualidad_en_india

html map