Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

M46 Melvin_Sanders Real_y_Excelentisima_Hermandad_de_Nuestro_Padre_Jesús_del_Santo_Suplicio_Santisimo_Cristo_de_los_Milagros_y_María_Santísima_de_la_Amargura Macrofamilia_azteco_tanoana RS_Sagittarii Grambling_State_Tigers Microrregiao_de_Floraí Rachel_Ticotin Ramon_Bueno_Tizon Lost_&_Found_(1961-1962) Programación_Neurolingüística Magnitud_fisica Puerto_Heath Ralph_Abernathy Primeras_damas_de_Uruguay Maximiliano_II_del_Sacro_Imperio_Romano María_Ceferina_de_Francia Maraton_de_berlin Real_Fábrica_de_La_Moncloa Mesa_de_los_ricos Mar_de_Groenlandia Manuel_Martín_Serrano Reaccion_de_Doebner_Miller Pulga_del_perro Mhammara Gobierno_y_política_de_Eslovaquia MODULA_2 Grammatotheca_erinoides_var._eckloniana Protovestiarios Meiota Marqués_de_Molíns RedTelesistema Marquesado_de_Casa_Pinzón Protréptico_de_Aristóteles Metocalolabus_chujoi Powiat_jarociński Psoralea_pubescens Mellionnec Mesopotamia_Air Logistica_Verde Gothemburgo Prades_(Alto_Loira) Premio_Shougakukan Póliza_de_crédito Micro_kernel Mark_Beevers Primaría_democrata_de_Tennessee_2008 Marine_F.C. Psicologia_cognitiva Gran_Premio_de_Canadá_de_2008 Recopa_de_Europa_de_la_UEFA Luis_de_Baden Presa_y_embalse_de_Arbón Manuel_José_Irarrazabal_Larraín Región_de_Moravia_Meridional

html map