Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jean-Claude_Gérard Jewel_in_the_Palace La_Cañada_de_Verich_(Teruel) Isla_de_toas John_Landis Kappa_Reticuli Iris_(rio) LE-6532 La_lección_de_inglés_/_Perjudícame Jônatas_Domingos Jose_Antonio_Lopez Julia_(nombre) Jules_Dumont_d'Urville Kwaluseni La_oracion_del_huerto_(El_Greco,_Andujar) Lista_de_espanoles_supercentenarios Le_vite_de'_piru_eccellenti_architetti_pittori,_et_scultori_italiani,_da_Cimabue_insino_a'_tempi_nostri Julián_Leal Lat_Marl Keyser_Söze Juan_José_Paredes Lennon_-_McCartney Lista_de_software_de_clonacion_de_disco Juan_de_la_cruz_monje_y_ortega Julie_Rafter Intendencia_de_Salta Ismene_(río) Jose_Antonio_Sáenz_de_Santa_María J.J.Smith Jesus_Vazquez La_Larga Jose_Cano_(album) Juan_Massagué Jose_Maria_Rubio_Peralta José_Luis_Jiménez La_lamentabilidad_de_las_cosas Leonor_de_zúñiga Juan_Carlos_Corazzo Joseph_Salerno Kingdom_Centre Limianos_de_Sanabria La_Celebración Isla_Kasolo Juan_Camilo_Zuniga Jon_Darpon_Sierra Las_Mojarras_(Cordoba) José_Valladares Ivrea_(Italia) Jorge_Garces Jeronimo_de_Villaizán La_Luz_Tacuru La_serrana_de_la_vera Isla_Maestro_de_Campo La_Feria_Municipal_del_Libro_de_Guadalajara Jean_Barnabé_Amy

html map