Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Estatuto_de_Autonomía_de_La_Rioja Estructuras_de_conexion Exegesis_judia Els_Banys_d'Arles_i_Palaldà Enfermeria_comunitaria Francois_Auguste_René_Rodin Enon_(banda) Estación_La_Pastora Edward_Seidensticker Eurystomus_glaucurus Embarcaciones_de_Intervencion_Rapida_clase_Guardamar Escritura_íbera_nororiental El_Spleen_de_París El_Emilio Eslovaquia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Verano_2008 Enrique_de_Guzmán For_the_Love_of_God_(cancion) Faco_Oleodinamica Francis_Creek_(Wisconsin) Elecciones_estatales_de_Quintana_Roo_(1981) Fantasía_para_piano_(Beethoven) Fornells_de_la_selva Fernando_Salazar_Lomelí El_Helicoide Federweiszer Ensenada_Lagunillas Foodomica Fondo_de_Estabilidad_Financiera Elohim Emigres El_padre_que_sabia_muy_poco Federico_Aguilera_Klink Fernando_Moran Felix_Cucurull_i_Tey Francisco_Ramírez_(futbolista) El_Pingüino_(revista) Felidia_(Cali) Enchelycore_nycturanus Estilo_neogotico Fernandia Flor_De_Fuego Ferdinand_von_Müller Elecciones_presidenciales_de_Colombia_de_1966 Francisco_Novella Filautero Eufrasio_Lopez_de_Rojas Energía_limpia Federico_Moretti_(futbolista) Enzo_Bearzot Embalse_de_Bellus Fountain_Valley,_California Ejercito_Imperial_Romano El_vivo_retrato Fauxbourdon El_cuerno_de_la_abundancia

html map